Ruokamyrkytys vaikuttaa niin monta kuin 76 miljoonaa amerikkalaista vuosittain, Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan, lähettämällä 350 000 sairaalaan ja 5 000 tappamaan. Useat eri bakteerit ja toksiinit voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksiä. Vaikka ruokamyrkytys aiheuttaa useita epämiellyttäviä oireita, monet todella hyötyvät sinulle. Yritettäessä päästä eroon oireista voi estää kehoasi taistelemasta hyökkääjiltä, joten anna oireiden tehdä työtä syyn takia.
Päivän video
Tyypit
Ruokamyrkytyksen tyyppi määrittää, millaisia oireita esiintyy ja kuinka kehosi taistelee tunkeilijan takia. Monet ruoka-aineista kärsivät sairaudet vaikuttavat pääasiassa suolistoon, kun taas jotkut, kuten botulismi, sienimyrkytys ja kalamyrkytys, hyökkäävät hermoja. Hyökkäyksillä, jotka hyökkäävät hermoja kohtaan, voi olla vakavia seurauksia kuin ne, jotka vaikuttavat vain vatsaan; kehosi on vaikeampaa taistella näitä vaikutuksia vastaan ennen kuin ne aiheuttavat vakavia vahinkoja, kuten halvaantumista.
Suoliston oireet
Pahoinvointi, oksentelu, ripuli ja vatsakipu ovat tavallisimpia oireiden ryhmää salmonellan, shigellan, kampylobakteerin tai E. colin ihmisten kanssa, jotka tulevat sisään suolistossa. Bakteerit tartuttavat suoliston vuorauksen tuottaen myrkkyjä, jotka aiheuttavat oireita. Kehosi vetää nestettä suoleen pestäkseen bakteerit nopeammin, aiheuttaen ripulia tai yrittää karkottaa bakteerit oksentamalla. Vaikka nämä oireet aiheuttavat epämukavuutta, ne ovat kehosi tapa irrottaa toksiinit, joten älä yritä estää niitä keuhkoahtaumilla tai ripulisaalilääkkeillä, ellei sinulla ole oireita niin vakavasti, että olet kuivunut. Useimmat ruokaturva-infektiot pysyvät vain suolistossa, mutta voivat myös levitä verenkierron kautta muille kehon osiin.
Sisäiset toimet
Vatsa-oireet ovat osa kehon tartuntataistelumenetelmiä, joita huomaat, mutta paljon enemmän tapahtuu ruumiillasi infektion torjumiseksi. Vatsalihapot voivat inaktivoida bakteereja, joten älä ota antasideja oireiden hoitoon, koska voit vähentää mahalaukun tehokkuutta tartunnan torjumiseksi. Kehosi tuottaa vasta-aineita hyökätäkseen hyökkääviä bakteereja vastaan ja mobilisoi valkoisia verisoluja ympäröivään ja tuhoamaan bakteereja.
Extra Help
Kalsiumlisien tai probioottien käyttö tai jogurtin käyttö elävien viljelmien kanssa voi auttaa elimistöä torjumaan ruoan myrkytystä lisäämällä "hyvien" bakteerien määrää suolistossa, jolloin he "pakenevat" pahoja bakteereja. Aktivoitu hiili sidotaan bakteereihin ja karkottaa sen ulosteet, jotka voivat tulla mustiksi.
Komplikaatiot
Vaikka dehydraatio on ruokamyrkytyksen yleisimpiä komplikaatioita, voi myös esiintyä muita vakavia vaikutuksia, joita elimistön on vaikeampi taistella itsestään.Jos sinulla on yli 101-vuotiaana kuumetta, jos ripuli jatkuu yli kahden tai kolmen päivän ajan ja sinusta tulee kevyesti, huimaa tai jos pulssisi kilpailee, kehosi ei välttämättä pysy tulehdussa, ja saatat tarvita suonensisäisiä nesteitä tai antibiootteja.
