Mitä syöt ja miten tunnet, sekä henkisesti että fyysisesti, ole läheinen yhteys. Tasapainoisen, ravitsevan ruokavalion jälkeen ei ole aina helppoa, halpaa tai kätevää, mutta sillä on merkittävä myönteinen vaikutus sekä lyhyt- että pitkäaikaiseen terveyteesi. Ruoan syöminen voi sen sijaan sytyttää energiatasosi, lisätä sairauden riskiä ja kestää vuosia elämästäsi.
Päivän video
Elintarvikkeet ja mielenterveys
Älykkäät elintarvikkeiden valinnat parantavat mielenterveyttä ja fyysistä terveyttä. Tasapainoiset ruokavaliot liittyvät vähäisempään masennukseen, ahdistuneisuuteen ja kaksisuuntaiseen mielialahäiriöön, ja on myös yhteys hyvästä mielenterveydestä ja syömisestä kokonaisista, käsittelemättömistä elintarvikkeista. Syöminen vaikuttaa myös siihen, kuinka helposti voit rentoutua yöllä ja saada korkealaatuista unta. Ravitsemusterapeutin Jo Lewinin mukaan suuret ateriat ja sokeripitoiset, rasvaiset elintarvikkeet verottavat kehon ruoansulatuskanavaa tavalla, joka tekee sinulle vaikeaksi ajautua ja nukkua hyvin.
Ruoka ja fyysinen terveys
Vitamiinien, kivennäisaineiden ja ravintoaineiden pakkaamissa elintarvikkeissa on erilaisia suojaavia aineita, jotka voivat pienentää taudin riskejä ja lisätä kehon immuniteettia. Esimerkiksi hedelmien ja vihannesten sisällyttäminen säännölliseen ruokavalioon voi pienentää terveysongelmiasi, kuten syöpä, diabetes, aivohalvaus, sydänkohtaus, sydänsairaudet, korkea verenpaine, luukadot ja munuaiskivet. Terveelliseen ruokavalioon liittyy myös yleinen kuolleisuusaste.
Ruokavalio ja ruumiinpaino
Jos olet koskaan mennyt ruokavalioon tai yrittänyt "tarkkailla mitä syöt", olet tietoinen ruokavaliosta ja ruumiinpainosta. Korkealaatuiset, vähäkaloriset, jalostamattomat elintarvikkeet, kuten hedelmät, vihannekset ja kokonaiset jyvät, liittyvät parempaan painonhallintaan, mutta sokerijuomat, jalostetut elintarvikkeet ja puhdistetut jyvät liittyvät ylipainoon ja liikalihavuuteen. Lihavuus nostaa puolestaan sydänsairauksien, korkean verenpaineen, aivohalvauksen, diabeteksen, metabolisen oireyhtymän, syövän, unihäiriöiden, niveltulehduksen ja hedelmättömyyden riskin.
Terveellistä ruokavaliota
Terveelliseen ruokintasuunnitelmaan ei ole olemassa yhtä kokoa sopivaa mallia, mutta on noudatettava joitakin yleisiä ohjeita. Yksi on syödä runsaasti lajiketta, jossa on kohteita jokaisesta pääruokaryhmästä päivittäin. Pääruokaryhmiä ovat hedelmät, vihannekset, täysjyvät, proteiinit ja meijeri. Jokaisessa aterian yhteydessä USDA ehdottaa, että täytät puolet levystäsi hedelmillä ja vihanneksilla ja toinen puoli jyvistä ja proteiineista, ja pienen meijerin puolin. Syöminen terveellisesti tarkoittaa myös syömää oikeaa ruokavaliota painotavoitteenne, olipa se menettää, säilyttää tai saada. Lopuksi, terveellisen ruokavaliota koskevan suunnitelman mukaan rajoitetaan joitakin elintarvikkeita, mukaan lukien punaiset lihat, jalostetut tuotteet, puhdistetut jyvät ja sokerimaiset, suolainen tai rasvaiset elintarvikkeet.
