Pakastekuivattuja hedelmiä muistuttavat kuivatut hedelmät, koska ne on kuivattu, mutta niillä on rapea rakenne. Pakastekuivattuihin hedelmiin sisältyvät ravinteet tarjoavat useita terveyshyödyt, joten se on hyvä lisä tasapainoiselle ruokavaliolle. Kokeile sitä viljaa tai kaurajauhoa, reittiyhdistelmää tai yksinään. Pakastekuivattuja hedelmiä on saatavilla, jos kuivattuja hedelmiä pidetään useimmissa supermarketeissa.
Päivän video
Matala kaloreita
Jotkut kylmäkuivatut hedelmät merkitsevät vähemmän kuin 40 kaloria 10 gramman annosta kohden. Muut merkit voivat poiketa kalorien määrästä, mutta useimmat niistä ovat kohtuullisia. Jos yrität laihtua, vähäkaloriset elintarvikkeet, kuten pakastekuivatut hedelmät, täyttävät makeat hampaasi.
Korkea kuitu
Kuitu on tärkeä ravintoaine, koska se edistää säännöllisyyttä ruoansulatuksessa ja auttaa pitämään kolesterolitasosi alhaisena, mikä vähentää sydänsairauksien riskiä. Riittävän kuidun ottaminen ruokavaliostasi alentaa myös mahdollisuuksiasi kehittää paksusuolisyöpä. Pakastekuivattu hedelmä sisältää enintään 2 g kuitua 1/2 kuppiin. Syömisen kuitu ohjaa ruokahalua ja estää sinua pääsemästä epäterveellisiin välipaloihin aterioiden välillä. Useimmissa tapauksissa kylmäkuivatut hedelmät ovat kuitupitoisuuden kaltaisia kuivatuille hedelmille. Kuitenkin, jos yrität lisätä kuitujen saanti, syöminen tuoreita hedelmiä voisi olla parempi vaihtoehto.
Antioksidantit
Pakastekuivatut hedelmät keskittävät sisältämänsä antioksidantit, mikä merkitsee suurempaa vaikutusta terveyteesi. Antioksidantit ovat yhdisteitä, joita löytyy useimmista kasviravintoista, ja ne toimivat torjumalla kehossa vapaita radikaaleja, jotka tulevat ympäristöstä ja epäterveellisistä elintarvikkeista. Syöminen elintarvikkeiden korkea antioksidantteja auttaa elimistösi taistella sairauksia, joihin kuuluu sydänsairaus ja syöpä. Vain 2 rkl. pakastekuivattuja mustia vadelmia tarjoavat niin monta antioksidanttia kuin koko tuoretta kupillista.
Sokeri
Pakastekuivattuja hedelmiä ei ole tehty lisättyä sokeria vastaan. Sen luonnollinen makeus tekee siitä terveellisen vaihtoehdon kuivatuille hedelmille muffinien tai leivän valmistuksessa. Lisättyä sokeria ei ole, joten pakastekuivattu hedelmä sisältää vähemmän kaloreita. Jos sinulla on diabetes tai jos sinulla on riski siitä, että sinulla on alhainen sokeri, se voi suojata sinua terveydellisistä komplikaatioista, jotka ovat usein taudin mukana.
Ravinteet
Pakastekuivattu hedelmä sisältää samanlaisia ravintoaineita kuin tuoreita hedelmiä. Jotkut menetetään jäädytyskuivausprosessin aikana, mutta lisäävät yhä vitamiinien A ja C, raudan ja kaliumin saantia, kun syöt sitä. Nämä vitamiinit ja kivennäisaineet suojaavat immuniteettia, auttavat veresi riittävän hapetettua ja säätelevät verenpainetta. Pakastekuivattu hedelmä on kevyempi kuin tuoreet hedelmät, joten se on hyvä valinta vaellukselle tai maratonille.
