Mantelit tarjoavat terveellisen rasvan, kuidun ja proteiinin, mikä tekee niistä hyvää välipalaa. Tutkijat tutioivat mantelien kulutuksen terveysvaikutuksia aterioiden tai välipaloilla ja julkaisivat tulokset lokakuun 2013 painoksessa "European Journal of Clinical Nutrition". Tutkimuksessa todettiin, että mantelien kulutus johti nälän vähenemiseen ja aterian alentamisen jälkeen aterian glukoositasoon aiheuttamatta painon nousua. Osuustarkastuksella on ratkaiseva rooli kalorien saannin hallitsemisessa. 100-kaloriosa on hyvä koko snackingille.
->Päivän video
Pähkinä kerää yhteen
Yhdysvaltain maatalousministeriön tutkijat havaitsivat, että mantelit sisältävät 20 prosenttia vähemmän kaloreita kuin mitä alunperin ajateltiin. Tutkijat tutustuivat manteleiden energiasisältöön käyttäen päivitettyä menetelmää kaloreiden mittaamiseksi elintarvikkeissa. Tiimi huomasi, että vaikka tutkijat kerran luulivat, että 1-annos tarjoilun manteleita sisälsi noin 168 kaloria, se todella antaa lähempänä 129 kaloria. 1 unssin annos on noin 23 manteliä. Nämä tiedot merkitsevät, että 100-kalori-annos vastaa noin 19 mantelia. Tulokset julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -lehden elokuun 2012 numerossa.
