Sydämelliset terveelliset kaurat ovat maukkaita evästeissä, mutta ne tarjoavat terveellisempää hyötyä kuin kaurapuuro aamiaissasi. Valssatun kauran kypsyvät nopeasti, mutta varokaa valmiiksi pakattuja lajikkeita, jos katselet sokerin saantia. Teräsleikattua kauraa leikataan pieniksi paloiksi sen sijaan, että ne pyöritetään ja niillä on rypistynyt rakenne.
Päivän video
Kalorit
Valssatun kauran annos sisältää 150 kaloria ja 3 g rasvaa. Teräsleikattujen kaurien palatessa on myös 150 kaloria ja 2,5 grammaa rasvaa. Yksi annos on 1/4 kuppia kuivattua kauraa, ennen keittämistä vedellä. Lisäämällä ½ cup kuorittua maitoa kaurahiutaleeseen lisää 40 kaloria.
Ravitsemus
Sekä kaatun kauran että teräsleikkuuran ravitsemusprofiilit ovat hyvin samankaltaisia. Molemmat sisältävät 4 g kuitua ja 5 g proteiinia. Voit saada 15 prosenttia suositeltavasta päivittäisestä kalsiumin saannosta lisäämällä ½ kupillinen rasvatonta maitoa.
Terveys
Kaura on hyvä liukoisen kuidun lähde, joka auttaa alentamaan kolesterolitasoja veressä. Runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio voi auttaa ehkäisemään sydänsairauksia ja diabetesta.
