Merlot-rypäle on pehmeä ja pyöreä, mikä heijastaa luumua ja kirsikka-aromia. Se kasvaa yleisimmin Ranskan Bordeaux'ssa, vaikka suosio räjähdys on tehnyt suosimalla viinitarhoja Kaliforniassa, Australiassa, Etelä-Amerikassa, Italiassa ja muilla alueilla.
Päivän video
Hiilihydraattisisältö
Yhdessä 5 nesteen annoksessa on 122 kaloria. Merlot-viiniä, jopa 12 prosenttia hiilihydraattien mukana olevista kaloreista. Tämä tarkoittaa noin 13,7 hiilihydraatti kaloria per annos, tai 4 grammaa hiilihydraattia.
Matala-hiilikuidut
Jotta voidaan pitää vähärasvaista, 5-neste-oz. lasillisen viinin on oltava alle 7 g hiilihydraattia U.S. alkoholin ja tupakan vero- ja kaupparyhmän mukaan. Tämä tarkoittaa monia viinejä, punaisia ja valkoisia, matala-carb. Yhdysvaltain maatalousministeriö ei edellytä, että viininviljelijät laativat luetteloonsa hiilihydraattitiedot.
Vähentynyt hiilihydraatti
Kun viiniä on hiilihydraattiarvo, joka on vain hieman yli 7 g, Yhdysvaltojen hallitus voi käyttää termejä "alempi carb" ja "reduced carb" nämä lajikkeet.
Low Carb Merlot
Ihmisille, jotka ovat erityisen huolissaan Merlotin hiilihydraattisisältöstä, brändistä One. 9 Merlot tarjoaa 1,9 hiilihydraattia / 5-neste oz. lasi. Se on saatavana useimpien viinien jälleenmyyjien kautta.
Valkoinen Merlot
Valkoinen Merlot on toinen tyypin Merlot-viinirypäleistä valmistettu viini. Koska rypäletäyte on kosketuksissa rypäleen nahkojen kanssa lyhyempää aikaa kuin perinteinen Merlot, sillä on paljon vaaleampi väri ja vähemmän hiilihydraatteja. Hiilihydraattipitoisuus eräissä valkoisen Merlot-lajikkeissa voi olla niinkin alhainen kuin 3 g.
