Atkinsin ruokavalio muotoiltiin vuonna 1972 sydänlääkäri Robert C. Atkins ja Western Michigan University huomauttavat, että se perustuu ajatukseen, että liiallisen hiilihydraattien kulutus aiheuttaa lihavuutta. Ruokavalio siirtää huomiota hiilihydraateista ja rasituksista, joissa on enemmän proteiineja ja terveitä rasvoja ruokavaliossa. Atkinsin ruokavalio koostuu neljästä vaiheesta: Induktio, meneillään oleva laihtuminen, esikäsittely ja elinikäinen huolto. Keskustele lääkärisi kanssa ennen minkään ruokavalion aloittamista, jotta vältät terveysongelmat.
Päivän video
Hiilihydraatit ensimmäisessä vaiheessa
Induktiovaihe on Atkinins ruokavalion tiukka vaihe. Hiilihydraattien saanti on rajoitettu 20 grammaan päivässä. Hiilihydraatit, joita käytät tämän vaiheen aikana, tulisi pääosin olla peräisin ei-tärkkelyspitoisista vihanneksista. Induktiovaiheen suositeltava aikaväli on kaksi viikkoa, ja sen tarkoituksena on siirtää keho energiaa rasvasta hiilihydraattien sijasta. Vältä hiilihydraatteja jyvistä, leipoista, tärkkelyspitoisista vihanneksista, hedelmistä, pähkinöistä, makeista leivonnaisista, alkoholista, karkeista ja pastapaloista induktiovaiheessa.
Hiilihydraatit toisessa vaiheessa
Lisää päivittäistä päivittäistä hiilihydraattien saantoa 5 grammalla viikossa Atkinsin ruokavalion toisessa vaiheessa, meneillään oleva painonpudotusvaihe. Vältä helposti yksinkertaisia hiilihydraatteja, kuten leivonnaisia, valkoista leipää, puhdistettua pastasta ja valkoista riisiä. Tämän vaiheen tavoitteena on oppia, miten elintarvikeryhmät vaikuttavat kaivauksen hallintaan. Ensimmäinen viikko sisältää hyväksyttyjen vihannesten lisääntyneen saannin. Joka viikko lisätään hiilihydraattien määrää ja tyyppiä, mukaan lukien hyväksyttävät vihannekset lisääntyneinä määrinä, tuorejuusto, pähkinät ja siemenet, marjat, alkoholi, palkokasvit, tietyt hedelmät ja kokonaiset jyvät.
Hiilihydraatit kolmannessa vaiheessa
Atkinsin ruokavalion kolmannen vaiheen esikyllästysvaihe alkaa kun olet 10 kiloa kohdepainotteesi. Kehon on tarkoitus olla harjoitteluun sopeutumaan alhaisen hiilihydraattisen ruokavalion elämään laihtuminen. Vältä yksinkertaisia hiilihydraatteja, transrasvaisia ja sokerituotteita ja lisää ruokavaliolle noin 10 grammaa hiilihydraatteja viikoittain. Vähennä hiilihydraattien saantia, jos laihtuminen pysähtyy.
Hiilihydraatit neljännessä vaiheessa
Neljännessä vaiheessa tai elinikäisen huoltovaiheen tavoitteena on ylläpitää edellisten vaiheiden oppimistapoja. Rajoita päivittäinen hiilihydraattien saanti noin 45-100 grammaan päivässä. Sinun pitäisi silti rajoittaa korkean sokerin jälkiruokia, transrasvoja, liiallista alkoholia ja yksinkertaisia hiilihydraatteja. Atkins ehdottaa, että jos olet aktiivinen ja harjoittele vähintään tunnin ajan päivässä, voit ehkä lisätä hiilihydraattien saantiasi.
