Pähkinät ovat kätevä ruokavalion lähde. Voit syödä saksanpähkinöitä omana snackina tai nauttia niistä salaatissa, keitetyissä astioissa tai leivonnaisissa. Sisältää kourallisen saksanpähkinöitä päivittäisessä ruokavaliossa on hyvä tapa lisätä kuitujen saantiasi; kuitenkin pidettävä mielessä, että saksanpähkinät ovat myös korkeita kaloreissa, joissa on noin 185 kaloria unssilta.
Päivän video
Kuitu
Kasviperäiset elintarvikkeet sisältävät ravintokuitua, jota kehosi ei voi sulattaa. Kuitu jakautuu kahteen päätyyppiin: liukoinen ja liukenematon. Liukoinen kuitu absorboi vettä ruoansulatuskanavassa ja muuttuu geelimäiseksi aineeksi. Se voi auttaa alentamaan kolesteroli- ja verensokeriarvoja. Liukenematon kuitu ei absorboi vettä vaan kulkee ruuansulatuskanavan läpi muuttumattomana ja leviää suoliston vuorauksen läpi sen läpi. Liukenematon kuitu auttaa estämään ummetusta ja tukee suolen säännöllisyyttä.
Pähkinöitä
Pähkinöiden annos on noin 2 grammaa kuitua. Tämä on noin puolet näiden pähkinöiden hiilihydraattipitoisuudesta. Pääosa kuiduista saksanpähkinöissä on liukenematonta, mutta niissä on myös jäljellä olevia määriä liukoista kuitua.
Muut terveysvaikutukset
Unssia saksanpähkinöitä sisältää 4 grammaa proteiinia, samoin kuin terveitä rasvoja. Kyseinen unssin annos on 13,3 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja ja 2,5 grammaa tyydyttymätöntä rasvaa. Pähkinöiden monityydyttymättömään rasvapitoisuuteen sisältyy 2,66 grammaa omega-3-rasvahappoa, joka on olennainen rasvan tyyppi, jota keho ei tuota. Sokerilla on myös runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten mangaania, tiamiinia, B-6-vitamiinia, E-vitamiinia, magnesiumia, sinkkiä, kaliumia, folaattia ja fosforia.
Huomioitavaa
Kuitujen, terveiden rasvojen ja proteiinien yhdistelmä saksanpähkinöissä tekee niistä hyviä ravintoloitsijoille, koska tämä yhdistelmä edistää kylläisyyttä, tunne täyteyttä, joka voi auttaa estämään liikaa. Sellai- lien liukoinen kuitu voi myös toimia yhdessä monityydyttymättömien ja monityydyttymättömien rasvojen kanssa kolesterolitasojen alentamiseksi ja sydän- ja verisuonitautien ehkäisemiseksi. Pähkinöiden ei pitäisi olla ainoa ravinnekuitujen lähde, mutta ne voivat olla terveellinen kuitupitoinen välipala, joka lisää päivittäistä kokonaismäärääsi.
