Atkinsin ruokavalion teoria on se, että rajoittamalla hiilihydraattien saantia, voit pakottaa kehosi polttamaan varastoitua rasvaa energiaa varten, mikä aiheuttaa laihtumista. Suunnitelman seuraajat liikkuvat neljään vaiheeseen. Ensimmäinen vaihe, joka tunnetaan Induktio-vaiheena, on kaikkein rajoittavin. Lääketieteen asiantuntijat, kuten Dr. Lawrence Cheskin Johns Hopkinsin painonhallintakeskuksesta, varovat, että proteiinipitoiset, vähän hiilihydraatteja sisältävät ohjelmat, kuten Atkinsin ruokavalio, eivät välttämättä ole terveitä tai johtavat kestävään laihtumiseen.
Päivän video
Painonpudotuksen määrä
Induktiovaihe kestää yleensä kaksi viikkoa. Tänä aikana kannattajat väittävät, että keskimääräinen dieeteri voi menettää jopa 15 kiloa, jos hän noudattaa suunnitelman sääntöjä. Näitä ovat mm. 18-22 gramman hiilihydraattien kulutus päivittäin, 12-15 grammaa, joita ei ole stearyyttisiä vihanneksia. Jyvät, hedelmät ja sokerit eivät ole sallittuja induktiokuukauden aikana. Sen sijaan vaihe korostaa kasvi- ja eläinperäisiä proteiineja, vihanneksia ja juustoa.
Induktiovaiheen pituus
Dieetit voivat jäädä Induktio-vaiheeseen yli kaksi viikkoa, jos he haluavat jatkaa painon menettämistä nopeasti, Atkins sanoo. Ensimmäisten viikkojen jälkeen näiden ruokavaliovalmisteiden on suositeltava lisätä pähkinöitä ja siemeniä Induktiossa sallittuihin elintarvikkeisiin. Pidennetyn vaiheen aikana menetetty painon määrä vaihtelee sen mukaan, kuinka kauan ruokavalio haluaa rajoittaa hiilihydraattien saannin 20 grammaan. Jos hän haluaa, hän voi jatkaa induktiosääntöjen noudattamista, kunnes hän on 15 kiloa tavoitteensa painosta.
Tutkimustulokset
Vuonna 2006 julkaistussa British Medical Journal -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että Atkinsin laihduttajat, jotka olivat perussuunnitelman mukaan - mukaan lukien kahden viikon induktio-vaihe - menettivät keskimäärin 10 kiloa neljän viikon aikana, enemmän kuin muitakin ruokavaliota menetettiin vähärasvaisilla, vähäkalorisilla tai ateriankorvausohjelmilla. Kuitenkin neljän viikon kuluttua Atkinsin ruokavalio ei laihtunut nopeammin kuin muiden ohjelmien jälkeen.
Asiantuntija-suositukset
Injektointivaiheen aikana Atkinsin laihduttajat eivät kuluta suositeltua päivittäistä kuitua tai hiilihydraatteja syömältään paljon rasvaa. Yale Prevention Research Centerin johtaja Dr. David Katz sanoo, että tämän tyyppinen syömishäiriö voi lisätä riskiä korkea veren kolesteroli ja sydänsairaus. Hedelmien ja maidon puute induktiovaiheessa voi myös aiheuttaa puutteita ravintoaineissa, kuten kalsiumissa ja C-vitamiinissa. Hengitön, tasaisen laihtuminen 1-2 kiloa viikossa suositellaan terveemmäksi kuin nopea laihtuminen, joka saattaa ilmetä Inductionin aikana.
