Painonpudotus ei ole koskaan helppoa, eikä kaksi elintä ole samoja, kun on kyse ylimääräisen vatsarasvan karkottamisesta. Joillekin pelkkä kuntosalin lyöminen ja kaloreiden leikkaaminen on tarpeeksi laihtua ja lisätä lihaksia. Mutta muille - kuten englannin opettajalle ja kuuden Stacey Weltonin äidille - avain näiden ylimääräisten puntien lopulliseen viemiseen on täydellinen ruokavalion uudistaminen.
Syyskuussa 2014 50-vuotias Aurora, Illinois, kotoperäinen tajusi, että hänen oli arvioitava uudelleen jotkut elämäntapavalinnoistaan.
"Näin kuvan itsestäni ja en ollut onnellinen", sanoo Welton. "En ollut tajunnut, että olin hankkinut painoni, ja aloin tuntea myös nivelkipuja ja energian puutetta. Työpaikkasi terveysraportit olivat alkaneet osoittaa korkeaa kolesterolia ja huonoa pisteet, joten päätin muuttaa sen. Tiesin että vanhetessani paino kasvaa edelleen, jos en tee mitään, joten päätin mielelläni muuttaa elämäni lopullisesti."
Stacey Welton
Painonpudotuksen yhteydessä sinun on oltava realistinen sekä tavoitteistasi että menetelmistäsi. Welton tiesi, ettei hän ollut koskaan ollut hikoilun fani ja että kuuden lapsen kanssa ja kokopäiväinen työ, kuntosalilla asuminen ei ollut vain vaihtoehto.
"Ainoa harjoitukseni, jonka teen, on kävely", hän sanoo. "Rakastan kävelyretkiä ukkouni kanssa, varsinkin illallisen jälkeen. Aloin tuntea energiaa ja jopa vähäistä kehotusta treenata, mutta se muuttui aina työn ja kiireisen elämäaikataulun perusteella kolmen teini-ikäisen kanssa kotona ja heidän Harjoittelin paikallisella kuntosalilla ja tein jopa CrossFit-ryhmää ryhmässä töissä muutaman kuukauden, mutta sitten oli talvi ja olin siitä ohi."
Stacey Welton
Welton tiesi itsestään, että hän rakasti kokeilemaan ruoanlaittoa. Vaikka hän teki tutkimusta verkossa, hän tapasi joitain Atkinsin suosituksia ja inspiroi kaikkia menestystarinoita ihmisistä, jotka olivat laihtuneet pitämällä kiinni kuuluisasta vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta. Weltonille tämä haaste keittää maukkaita vähän hiilihydraatteja sisältäviä aterioita samalla kun yritettiin laihduttaa, tuntui "win-win-skenaariosta".
"Tavoitteenani oli olla tylsistynyt", hän selittää. "Rakastan ruokaa ja en halunnut syödä samaa asiaa päivä päivältä, joten latasin Atkins-sovelluksen puhelimeen tai käyn siellä vähähiilihydraattisten reseptien löytämiseksi. Monimuotoisuus oli avain. Minun oli todistettava, että tämä oli elämäntyyli, jonka kanssa voisin elää."
Ensimmäisen vuoden ajan hän tiukensi vain 20 nettohiilihydraatin syömistä päivässä, ja tyypillinen päivä näytti noin:
Aamiainen
Aamiaiseksi Weltonilla olisi Atkins-ravistelu ja maapähkinävoi-granolabaari. "Sen jälkeen kaikki halu, jonka olin juuri mennyt pois", hän sanoo.
Lounas
Weltonin lounas koostui suuresta salaatista kanaa, tonnikalaa tai pekonia. "Baconista tuli ystäväni! Valmistaisin tarpeeksi aterioita ja välipaloja", hän sanoo. "Sama kovaksi keitettyjen munien kanssa. Pidin ne valmiina välipalalle."
päivällinen
Perheillallisille Welton kokelisi uusia reseptejä, joihin sisältyi terveellisiä vaihtosopimuksia, kuten mac ja juusto, joissa käytettiin kukkakaalia hiilen sijasta.
"Kukkakaudesta tuli uusi paras ystäväni! Uskomattomana riisin korvikkeena käyttäisin sitä monien ruokien perustana", hän toteaa. "Tein myös tunnetusta perunasalaattistani cauli fau xtato -salaattia ja siitä on tullut toinen perheen suosikki. Taco-keitto oli ja on edelleen yksi ukko-suosikkeihini!"
Stacey Welton
Kun 8 kuukautta oli pitänyt kiinni Atkinin ruokavaliosta, Welton menetti 80 kiloa ja nousi 245 kilosta vain 165 puntaan. Hänen aviomiehensä päätyi menettämään myös 40 kiloa myös ilmiön, jota kutsutaan "aaltoiluvaikutukseksi", ja hänen aikuisten lastensa jopa kutsuvat häntä nyt ravitsevia reseptejä varten.
"Lapseni ovat oppineet, että jos he voivat tehdä parempia päätöksiä ruoasta nuoremmanaan, heidän ei tarvitse käydä läpi mitä tein, mutta ettei myöskään ole koskaan liian myöhäistä tehdä uusia päätöksiä ja valintoja elämäänsä suuri menestys."
Vaikka Welton toteaa, että suunnitelman noudattamiseen liittyi tiettyjä haasteita - kuten kyvyttömyys syödä aluksi paljon ulkona tai jos meillä ei ole tarpeeksi vaihtoehtoja valita aterioidessaan ystävän talossa -, ei ole epäilystäkään siitä, että päät oikeuttivat keinot.
"Olen oppinut syömään elääkseen, ei elää syömään", hän kertoo kokemuksestaan. "Ajattelutapa on kaikkea. On yleensä paljon enemmän" tölkkejä "kuin" tykkiä ". Keskityin kaikkiin herkullisiin ruokiin, joita voin syödä, ja keskittyin kuinka paljon terveellisempiä tunsin. Sanoisin, että painonpudotus on yksi niistä harvoista alueista, joilla on OK olla itsekäs. Se on sinusta. Mitä se maksaa, se on sen arvoista henkilökohtainen sijoitus sinuun. Tämä on uhri, joka äidin on tehtävä - ei vain itselleen, vaan perheelleen. He ansaitsevat terveydentilasta tulevan onnellisuuden ja koko perhe saa palkinnot!"
Ja lisää hyviä painonpudotusvinkkejä, katso 50 tapaa pysyä kunnossa 50 jälkeen.
Diana Bruk Diana on vanhempi toimittaja, joka kirjoittaa seksistä ja suhteista, modernista trendi-trendistä sekä terveydestä ja hyvinvoinnista.