Vaihdot ovat hiilihydraattien laskentajärjestelmä, joka keskittyy diabeetikoiden tarpeisiin. Vaihto-järjestelmän käyttäminen päivittäisessä ruokavaliossa on maksimoida ruoan ravitsemuksellinen sisältö, samalla kun minimoidaan verensokeriin kohdistuvat vaikutukset. Vaikka useimmiten löydät helpommin elintarvikkeiden vaihtoa tarkastelemalla kaavion, voi olla myös kätevää tietää, miten lasketaan ravitsemustietojen perusteella tapahtuva tiedonvaihto.
Päivän video
Vaihe 1
Keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa ja määritä, kuinka monta kaloria kuluttaa joka päivä. Nämä tiedot ovat välttämättömiä, sillä 45-65 prosenttia päivittäisestä kalorien saannista tulee hiilihydraateista. Esimerkiksi, jos lääkäri suosittelee 1 600 kaloria vuorokaudessa, hiilihydraattien kaloreiden tulisi olla päivittäin välillä 720 ja 1, 040.
Vaihe 2
Laske kuinka monta grammaa hiilihydraatteja kalorien saanti mahdollistaa. Yksi gramma hiilihydraattia on yhtä suuri kuin neljä kaloria, joten jakaa kalorien määrä neljällä. Esimerkiksi, jos kalorialue on 720-1 040 kaloria, tämä vastaa 260-260 g hiilihydraatteja päivässä.
Vaihe 3
Laske kuinka monta hiilihydraattien vaihtoa tai annosta, tämä sallii sinun joka päivä. Riippumatta siitä, mitä ruokaa, yksi hiilihydraattien vaihto on 15 g hiilihydraattia. Jos päivittäinen hiilihydraattialue on 180-260 g, jakaudu jokaisen numeron kohdalla 15, niin saat vaihtorajasi. Tässä tapauksessa päivittäinen alueesi on 12 - 17 hiilihydraattipörssiä.
Vaihe 4
Lue elintarvikekirjeet, kiinnittäen erityistä huomiota annoskoon, kokonaisannosten ja hiilihydraattien annosta kohden. Jos etiketti kertoo, että yhden annoksen koko on 4 oz, ja pakkauksessa on kolme annosta, joista kukin sisältää 10 g hiilihydraattia, jos syöt koko pakkauksen, olet juuri syönyt 30 g tai kaksi hiilihydraattien vaihtoa. Mittaa ja punnitse ruokaosa varmistaaksesi, että saat palvelukokoa ja hiilihydraattien vaihtoa.
Vaihe 5
Laske grammaa hiilihydraatteja elintarvikkeissa, joissa ei ole tarroja punnitsemalla ruokaa, etsimällä ruokakertoimen ja soveltamalla kaavaa "elintarvikkeiden paino x elintarvikekerroin. "Esimerkiksi, jos painat kourallista kuivaa spagettia ja se tulee 2 oz, monista tämä paino elintarvikekertoimen pasta, joka on 7,5 g hiilihydraatteja unssia kohti. Sinulla on 15 g tai yksi pasta.
Asiat, joita tarvitset
- Ruoan asteikko
- Laskin
- Mittalevyt
