Kuinka syödä leipäpihvi uunissa

Kuinka paistat TÄYDELLISEN pihvin!

Kuinka paistat TÄYDELLISEN pihvin!
Kuinka syödä leipäpihvi uunissa
Kuinka syödä leipäpihvi uunissa
Anonim

Voit valmistaa korkealaatuisia pihvejä, kuten härän pihvejä, grillaamalla niitä. Kuitenkin, jos sää ei toimi yhteistyössä, voit vielä valmistaa herkullisia leivonnaisia ​​pihvejä uunissa. Kaikki mitä tarvitset on uuni-turvallinen paistinpannu ja muutama minuutti. Perusteellinen käsitys siitä, kuinka paistat paistasi pihvejä ennen kuin aloitat, varmistaa tasaisen prosessin.

Päivän video

Vaihe 1

->

Valmista liha paistiksi leikkaamalla ylimääräinen rasva haluttaessa, jolloin pihvit huoneenlämpöiseksi ja kopioimalla ne kuiviksi puhtailla paperipyyhkeillä.

Vaihe 2

->

Aseta uuni turvallinen paistin uuniin uunissa noin 6 tuumaa uunin lämmityselementistä. Sulje uunin luukku ja esilämmitä uuni asettamalla se uuniin.

Vaihe 3

->

Sekoita leivonnaiset pihvejä uunin ja paistinpannun esilämmityksen aikana. Juo ensin pihvejä oliiviöljyllä ja ripottele sitten suolaa, pippuria ja muita haluamasi pihvin mausteita.

Vaihe 4

->

Aseta pihvit paistinpannuissa vetämällä uunin teline ulos helpoksi ja sulje uunin luukku. Anna pihvit paistettua pannulla 3 minuuttia, käännä pihvit pihdeillesi ja hankaa toisella puolella 3 minuuttia.

Vaihe 5

->

Paahda pihvit 500 ° F: n lämpötilaan, kunnes ne kypsennetään haluamaasi kasteluun. 1-tuumainen leipäpihvi, tämä lisäaika on noin 4 - 5 minuuttia keskipitkän ja 2 - 3 minuuttia keskipitkän ajan. Jos haluat, että pihnat ovat harvinaisia, ne eivät välttämättä vaadi ylimääräistä aikaa uunissa alkuperäisen siivilän jälkeen.

Vaihe 6

->

Poista leivonnaiset pihvit uunista ja anna niiden levätä noin 5 minuuttia ennen niiden tarjoamista.

Tarvitsevat asiat

  • Säilöttyjä pihvejä
  • Puhdista paperi pyyhkeitä
  • Uunin turvallinen paistinpannu
  • Pihdit
  • Pehmeät tyynyt
  • Oliiviöljy
  • Mausteet
  • Uuni > Vihjeitä

Käytä lihalämpömittaria, jos et ole varma, onko härän pihvit tehty sinun mielesi mukaan. Pihvit ovat keskipitkällä vedellä 150-160 astetta ja keskipitkällä 140-150 astetta. Kun ruoanlaitto on harvinaista, sinun ei pidä käyttää pihviä alle 130 astetta, koska se voi lisätä riskejä ruoka-aineille. Pair up your herkullisia vihanneksia, kuten parsakaalia, ja voit lisätä ruskea riisi koko vilja.

  • Varoitukset

Varo, ettet polta itseäsi, kun lisäät pihvejä kuumalle pannulle. Pihveistä saatava rasva voi sizzle ja roiskua.