Amla tai Intian karviainen on sitruunan kokoinen superfruit. Se on makea ja hapan maku ja on kirkkaan vihreä kypsänä. Yksi amla-annos sisältää 20 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiineja, joten se on erinomainen antioksidantti. Se on myös runsaasti rautaa, karoteenia, fosforia ja kalsiumia. Ayulvedic lääketieteellistä katkottua amla käytetään käsitellä lähipotilaita, ummetus, peräpukamat, anemia ja tulehdus, muun muassa. Keskustele ruokavalion kanssa ensin lääkärisi kanssa, mutta BabyCenter-sivuston mukaan on turvallista käyttää amlaa raskauden aikana. Voit sisällyttää sen ruokavaliosi monin eri tavoin.
Päivän video
Vaihe 1
Syö suolakastike aterioilla tai iltapäivällä välipainon hillitsemiseksi. Pickled amla on samanlainen maku kuin suolakurkkua ja voi tehdä hyvä korvike, kun himo osuu.
Vaihe 2
Lisää 1/3 kuppi amla-viipaleita hedelmäsalaatteihin makean ja hapan lisäyksenä.
Vaihe 3
Juo tuoretta amla-mehua aamiaiseksi. Mehut 2 kuppia amlaa keskipakoisleikkurissa 8-oz. tarjoilua.
Vaihe 4
Amla-viipaleita hunajaan maukasta ja terveellistä jälki-jälkiruokaa varten.
Tarvitsevat asiat
- Keskipakopuristin
- Mittalevy
- Veitsi
- Hunaja
Vihjeitä
- Löydät amlaa etnisten ruokakaupoissa ja terveysruokakaupoissa.
Varoitukset
- Jos haluat valmistaa amlaa, höyri sitä sen sijaan, että se kiehuu, jotta ravintoainepitoisuus säilyy.
