Vihreät salaatit ovat terveellistä lisäystä ruokavalioon, ja useimmat lehtivihannekset tarjoavat runsaasti ravinteita hyvin vähäkaloriseen annokseen. Sekoitetun viheriön tai pääruokalaadelman lisääminen päivittäiseen hoitoon korkeampien kaloriravintojen sijaan etenee paljon kohti laihduttamiseen. Mutta älkää sanottako, että kaikki salaatit luodaan tasavertaisina tai että ruokailu ruokaa, kuten salaattia, vapautuu joka päivä vapauttamaan epäterveellisiä ruokia.
Päivän video
Salad-pohjan luominen laihtumiseen
Kun valmistat salaattia joko kotona tai salad-baarissa, ohita jäävuorisalaattia ja valitse sitä enemmän ravinteiden tiheä tummempi vihreä. Kale, pinaatti, rucola ja romaine - tai vauvan viheriöiden sekoitus - antavat erinomaiset, matalalämpöiset valintasi salaattikentille. Esimerkiksi kupin tai romaine-salaatin sisältää vain 8 kaloria. Käytä 2-3 astia vihreää, kun valmistat pääruokalautasen; 1 kuppi tekee hyvän maljan. Saat suuria määriä joitakin välttämättömiä ravintoaineita yhdessä matalassa kaloreissa; kuppi kale tarjoaa 21-25 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinistasi riippuen siitä, oletko mies tai nainen ja 125 - 150 prosenttia K-vitamiinivaatimuksistasi. Vertaa sitä jäävuorisalaattiin, joka toimittaa 2-3 prosenttia C-vitamiinista ja 19-23 prosenttia Vitamin K. Vitamiini C on välttämätön terveille kudoksille ja immuunivasteelle, kun taas K-vitamiini auttaa veren hyytymistä kunnolla ja myös luo voimakkaita luita.
Suunnittele salaatti vauhtia Satiety
Lehtiväreillä ei ole paljon kuitua tai proteiinia puhuttaessa - kale on alle grammaa kutakin kuppia kohden. Nämä kaksi ravintoainetta ovat voimakkaasti sidoksissa kylläisyyteen, joten tarvitset muita lisäyksiä, jotta saladisi olisi tyydyttävä ateria tai sivuseinä. Jos valmistat pääruokaa lounasta tai illallista salaatista, saat proteiinisi ylittämällä viheriösi grillattua broilerin rinta- tai juustoraastiketta ja puolikuu kaalinvehua tai muita papuja. Kuidun lisäämiseksi lisätään hienonnettuja raaka-aineita, kuten parsakaalin florets, parsakaali, viipaloidut porkkanat ja tomaatit, tai leikkaa neljäsosa avokadoista salaattisi päälle. Salaattia, joka on 3 unssia kanaa, puoli kupillinen kahviherneitä ja kuppi hienonnettua parsakaalia 2 kupillisen romaineen päällä painaa noin 300 kaloria. Vaihda ainesosasi päivittäin, joten sinulla on aina tuoretta salaattia - vaihda esimerkiksi lohen kanaa ja parit kaneliniinipapuilla, tomaateilla ja parsalla.
Lisää vinkkejä saladin syömiseen laihtumiseen
Jos et tee salaattia, kokeile keittoastia ennen ateriaa, jotta voit vähentää osia muista elintarvikkeista. American Journal of the American Dietetic Association -lehdessä 2004 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että syöminen suuressa osassa vähäkalorista salaattia ensimmäisenä ruokalajina vähensi naisten kalorien saantia sen jälkeen tapahtuneen pasta-aterian aikana.Syöminen iso salaatti, johon on lisätty juustoa ja pukeutumista, lisäsi naisten kalorisyöttöä kokonaisuudessaan. Kun valmistat salaattia, mene vihanneksia ja vähärasvaista proteiinia korkeiden kalorien täytteiden sijasta, kuten croutoneja ja cheddarjuustoa. Spritz jotkut sitruunan mehu tai punaviinietikka päälle ylimääräistä makua hyvin harvoilla kaloreilla.
Tai lisää salaattia päivittäiseen hoitoasi suurempien kalorien aterioiden sijaan. Esimerkiksi 300 kalorin pääruokasalaattia, jossa on kanaa tai lohta lounaalle pikaruoka-kanaa tai kala-aterian sijaan, säästää 270 kaloria päivässä; saat myös laajempaa ravintoainevalikoimaa. Tässä tilanteessa yksi päivittäinen salaatti lisää 1 900 kaloria viikossa. Koska 3 500 kaloria on yhtä kiloa ruumiinpainosta, yksinkertaisesti tämän salaatin vaihtaminen joka päivä auttaa sinua menettämään yli puoli puntaa viikossa.
Yhdistä terveellisempien ruokien, kuten salaatin, korvaaminen säännöllisellä liikuntaohjelmalla parhaiden painonpudotusten tulosten kanssa. Nykyiset suositukset ovat vähintään 150 minuuttia viikossa aerobista liikuntaa varten yhdistettynä voimaharjoitteluun kaksi päivää viikossa.
Mahdolliset haitat salaattisalaatin joka päivä
Vaikka salaatti voi auttaa sinua laihtua, vältä ajattelua, joka syödä sitä joka päivä antaa sinulle vapaan kulun rentoutua korkeamman kalorien elintarvikkeisiin - ikään kuin terveellistä lisäystä ruokavaliosi mitätöi muita huonoja valintoja. Journal of Consumer Research -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa vuonna 2015 havaittiin, että supermarkettien ostajat, jotka valitsivat "hyviä" elintarvikkeita, kuten kaleja, hankkivat todennäköisemmin korkean kaloriravinnon, kuten jäätelöä ja olutta samalla matkalla. Journal of Consumer Psychology -lehdessä julkaistussa artikkelissa kerrottiin vuonna 2011 väärentämisestä joidenkin ruokavaliovalmistajien keskuudessa, jotka syövät terveellistä ruokaa, kuten salaatteja epäterveellisten elintarvikkeiden ohella - esimerkiksi juustoperheestä ja perunoista - vähentää maagisesti aterian kokonaismäärää.
Voi olla muutamia lääketieteellisiä huolenaiheita, joissa syödään salaattia päivittäin. Jos käytät reseptilääkäriä, kuten varfariinia, haluat ilmoittaa lääkärillesi, jos päätät kasvattaa K-vitamiinipitoisten elintarvikkeiden saantia, kuten kalaa ja muita tummia vihreitä. Lisäksi ruokavalioaine Joy Bauer toteaa, että lehtivihreät voivat aiheuttaa ärtyvän suolen oireita joillekin yksilöille.
