Säilöntäaineet tekevät aivan kuten nimensä sanoo: ne säilyttävät ruokaa, lääkkeitä, kosmetiikkaa ja muita tuotteita ja suojaavat niitä pilaantumiselta. Mutta saatat joutua poistamaan ne ruokavaliosta, jos sinulla on reaktio säilöntäaineelle. Lääkärisi kertoo, että vältät ne tai haluat vain yksinkertaistavan ruokavaliota tai vältät kemikaaleja. Eläimistäsi on mahdollista poistaa säilöntäaineet, mutta voi kestää jonkin aikaa poistaa mahdollisimman monet.
Päivän video
Vaihe 1
Opi tarkalleen, mitä sinun on varottava. Jos lääkäri on kertonut, että yrität välttää säilöntäaineita, tarkista, mitä sinun on vältettävä ja kysy näyteruoista. Vaikka "säilöntäaineiden poistaminen" tarkoittaa usein keinotekoisten säilöntäaineiden poistamista, huomaa, että suola, sokeri ja etikka ovat myös säilöntäaineita, ja joitain säilöntäaineita, joita harkitset keinotekoisesti, voivat esiintyä luonnollisessa muodossa. Esimerkiksi sulfiitit muodostuvat luonnostaan, kun viinirypäleet fermentoidaan viiniksi ja ne voivat olla myös balsami- ja viinietikkaissa.
Vaihe 2
Sekoita ainesosat tarroihin kaikesta mitä ostat ja mitä sinulla on kaappeillesi, jääkaapissa ja pakastimessa. Opettele kaupan temput - kaikki varianttien nimet ja kaikki ainesosat, joilla voi olla itse säilöntäaineita. Esimerkiksi pullotettu sitruunamehu sisältää joskus sulfiitteja, mutta onko ravintola, joka käyttää sitruunamehua ruokaansa, käyttää sulfaatteja, ei ole selvää.
Vaihe 3
Etsi varajäseniä, mutta varaa vaihtoehtoinen suunnitelma, jos et löydä mitään. Terveysruokakaupoissa on usein ei-säilöntäversioita välipaloista - vaikka ne saattavat vielä sisältää suolaa tai muuta säilöntäominaisuutta sisältävää ruokaa - sekä kosmetiikkaa ja puhdistusaineita, joilla on yksinkertaisempi ainesosaluettelo. Jos sinulla ei ole pääsyä näihin myymälöihin, saatat päätyä kokkaan paljon ruokaa tyhjästä tai sekoittaa omia ihonhoito- ja puhdistustuotteitasi. Löydät kirjoja ohjeiden mukaan, mutta ole varovainen ohjeista sekoittaa ainesosia, joita et tunnista. Tutki kaikkea varmistaaksesi, ettet noudata vääriä ohjeita ja käsittele kaikkea turvallisesti.
Vaihe 4
Suunnittele suunnitelma jonkun toisen tarjoaman, esimerkiksi toimistopuolueen tarjoaman ruokailun ja syömisen suunnitelmasta. Kaikki eivät voi tehdä yhteistyötä suunnitelmasi lopettaa säilöntäaineiden syöminen - jotkut saattavat yrittää sabotoida ruokavaliota - tai et halua kertoa kaikille. Sinun on selvitettävä, miten käsitellä säilöntäaineiden kuormattuja evästeitä toimistossa tai yöllä ystävien kanssa. Huomaa, että saatat joutua välttämään tiettyjä ihmisiä tai tilanteita.
Vaihe 5
Tarkista hätävarustesi. Säilötön-vapaa ruoka pilaantuu paljon nopeammin, joten varmista, että tiedät, kuinka pian kaikki, mitä sinulla on, päättyy.
Vaihe 6
Keskustele lääkärisi kanssa kaikista säilöntäaineista lääkkeissä, joita käytät. Saattaa olla vaihtoehtoinen tuotemerkki tai geneerinen, jolla ei ole säilöntäaineita tai ainakaan ei ole niitä, joita haluat eniten.
Vinkkejä
- Kun olet paineita syödä jotain, tiedät, että sinun ei pitäisi, muistuta itseäsi seurauksista. Esimerkiksi Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen toteaa, että säilöntäaineiden poistaminen ruokavaliosta voi auttaa vähentämään turvotusta. Jos sinä ja lääkäri ovat päättäneet kokeilla tätä taktiikkaa, muista muistuttaa, että turvotuksen pysäyttäminen on tärkeämpää kuin viimeisimmän ravintolan kokeileminen tai työtovereiden houkutteleminen syömään jotain. Älä kuitenkaan yritä käsitellä lääketieteellistä ongelmaa ottamatta yhteyttä lääkäriisi. Esimerkiksi turvotus voi johtua munuaisongelmasta, joka edellyttää ammattimaista lääketieteellistä hoitoa.
Varoitukset
- Jopa tarroja ei aina voida luottaa. Esimerkiksi monet yritykset merkitsevät viiniään sulfiittitonta. Tämä tarkoittaa vain sitä, että sulfiitteja ei ole lisätty - fermentaatioprosessi johtaa edelleen pieneen määrään sulfiitteja joka tapauksessa. Organic Wine Company toteaa, että kokonaan sulfiittitonta viiniä ei ole olemassa, paitsi sattumalta.
