Riisi on yleinen ruokalaji ruokapöydässä. Sillä on yli 15 vitamiinia ja kivennäisaineita, ja se on runsaasti hiilihydraattien ja aminohappojen lähde. Vaikka useimmat riisityypit ovat tärkkelys, lyhytjyväinen riisi on starchiest. Voit poistaa ylimääräistä tärkkelystä hiilihydraattisisällön vähentämiseksi terveellisemmälle aterian parittelemalla riisiä kypsentämisen aikana.
Päivän video
Vaihe 1
Kaada ruukkuin 4 kupillista vettä jokaiseen kuppiin, jonka kiehuva riisi on. Tuo riisi kiehumaan.
Vaihe 2
Jatka kiehua viideksi minuutiksi. Vedestä pitäisi olla pilvinen valkoinen väri ylimääräisestä tärkkelyksestä. Poista potin lämpöä ja sekoita riisi perusteellisesti. Kaada riisi siivilän läpi tyhjennykseen.
Vaihe 3
Huuhtele riisi kylmällä vesijohtovedellä. Laita riisi takaisin liesiin ja säilytä se haluamallasi tavalla.
Tarvittavat asiat
- Vesi
- Vesi
- Mittalevy
- Colander
- Suuri lusikka
