Vaikka sinkki ei ehkä ole tunnetuin vitamiineista ja kivennäisaineista, se on tärkeää ruokavaliossa. Sinkki on tärkeässä asemassa haavan paranemisessa, koskemattomuudessa, neurologisessa toiminnassa sekä kasvussa ja kehityksessä. Sinkin päivittäistä saantoa tarvitaan vakaan tilan säilyttämiseksi, koska elimistö ei säilytä sinkkiä. Suositeltu sinkkiravintolisä on 11 mg miehille ja 8 mg naisille.
Päivän video
Vaihe 1
Syö enemmän ostereita. Osterit sisältävät enemmän sinkkiä kuin mikä tahansa muu ruoka. Kuusi keskikokoista keitettyä osteriä sisältää noin 76 mg sinkkiä lajikkeesta riippuen.
Vaihe 2
Naudanliha Syö enemmän punaista lihaa. Punainen liha tarjoaa suurimman osan sinkkiä amerikkalaisesta ruokavaliosta. Kolme oz. keitetyt naudanlihan sauvat tarjoavat 9 mg sinkkiä.
Vaihe 3
Lisää vehnänalkio ruokaan. Vehnänalkio sisältää 3,5 mg sinkkiä 1/4 kuppia kohden. Se löytyy purkista ruokakaupan viljakäytävältä. Lisää kuuma tai kylmä vilja tai leipä ja muffin reseptit.
Vaihe 4
Snack siemenistä. Unssia kurpitsan siemeniä tai seesaminsiemeniä sisältää 2 mg sinkkiä. Syö ne paahdettuja ja suolattuja, lisää reitin sekoitus tai ripottele ruokaa ennen tarjoilua.
Vihjeitä
- Sinkkiä olevat kasvien lähteet eivät imeydy samoin kuin eläinlähteitä, joten lisäävät sinkkiin korjattujen kasviruoojen saantia, jos noudatat kasvisruokaa.
Varoitukset
- Sinkin siedettävä ylempi imutaso on 40 mg sekä miehille että naisille. Suuren sinkin sisäänoton vaikutukset ovat pahoinvointi, oksentelu, ruokahaluttomuus, vatsakrampit, ripuli ja päänsärky. UL: n ylittävät pitkävaikutteiset saannot lisäävät haitallisten terveysvaikutusten riskiä, joten voit nauttia ostereita säästeliäästi.
