Anna kotitekoisen appelsiinimehun ravinto ja makua lisäämällä juicing kuorella. Appelsiinit ovat kuuluisia C-vitamiinipitoisuudestaan, mutta ne ovat myös hyvä A-vitamiinin, B-kompleksisten vitamiinien, kaliumin ja monien muiden välttämättömien mineraalien lähde. Oranssi kuori - vaikka se on kehitetty ruoanlaittoon pieninä määrinä - ei ole aivan yhtä tunnettu kuin sen ravitsemukselliset edut tai jopa kulutetaan, mutta se on täynnä C-vitamiinia ja muita ravintoaineita, kuten limoneeni, glukaraatti ja pektiini.
Päivän video
Vaihe 1
Valitse appelsiinit, joissa on sileät, kiinteät kuoriutumat, joissa ei ole mustelmia tai muita näkyviä vaurioita, jotka tuntuvat raskailta kooltaan. Jos mahdollista, käytä orgaanisia appelsiineja, koska kulutat ruuat, jotka muutoin sisältävät todennäköisesti torjunta-ainejäämiä.
Vaihe 2
Huuhtele appelsiinit voimakkaan kylmävesivirran altaalta. Huuhtele ne perusteellisesti lujalla harjalla juoksevan veden alla lian, roskien, bakteerien ja kemikaalien poistamiseksi.
Vaihe 3
Leikkaa jokainen oranssi kahdeksaan yhtä suureen osaan terävällä veitsellä. Poista ja hävitä siemenet, kun löydät ne. Sitten leikkaa jokainen segmentti muutamiin pienempiin kappaleisiin, jotta se sopisi helposti juicerin putkeen. Heitä kaikki lisäsiemenet, kun ne pintavat.
Vaihe 4
Kiinnitä sähköisen juicerin kuppi sopivaan paikkaan tai aseta lasi juoksuputken alle riippuen käyttämästäsi mallista. Tarkista valmistajan ohjeet, jos tarvitset apua asennuksen yhteydessä.
Vaihe 5
Syöttää pieniä kourallisia hienonnettua oranssia mehutusputkeen kerrallaan. Käännä juicer päälle tai paina mäntää tarpeen mukaan koneellasi ja ota tarvittaessa omistajan käsikirjasta apua. Toista prosessi, kunnes olet käyttänyt kaikki oranssit palat.
Asiat, joita tarvitset
- Harjaa sivellin
- Veitsi
- Sähköinen juicer
Vihjeitä
- Sekoita oranssi tai muita hedelmiä, kuten mansikoita, banaania tai ananasta monimutkaisemmalle maustetulle mehua. Käytä sitä pohjana smoothie tai jäädytetyt herkut, jos haluat. Käytä appelsiinimehua nopeasti, sillä tuore mehu ei pidä huipun makua niin kauan. Jäähdytä käyttämättömät annokset, mieluiten ilmatiiviissä lasipurkissa muutaman päivän ajan. Valitse keskipakoinen sähköinen juicer kahvinkeittimellä. Koska se tekee tietyt entsyymit toimimattomiksi juicing aikana, tuloksena tuotteet säilyttävät sen oikea väri ja maku kauemmin Cook's Illustrated.
Varoitukset
- Vaikka täynnä vitamiineja, tuore appelsiinimehu ei tarjoa kuitupitoisuutta, jota koko oranssi tekee.Tämä on tärkein puute ravitsemuksellisesta näkökulmasta. Tämä tarkoittaa myös, että mehu ei ole yhtä tyydyttävä kuin koko hedelmä, vaikka se tarjoaa edelleen suurimman osan kaloreista.
