Haasteena on löytää uusia tapoja lihan valmistamiseen, kun olet alhainen carb ruokavalio. Casseroles helposti lisätä lajikkeen päivälliselle, mutta monet sisältävät runsaasti carb-ainesosia, kuten nuudeleita tai murskattuja perunoita. Mukauttaminen hampurilaisia vuokkoja sopii sinun low-carb elämäntapa on helppoa. He ovat räikeitä koota ja ponnahtaa uuniin.
Päivän video
Käytä vuosittain noin 1/2 kiloa raakaa lihaa. Esimerkiksi, jos haluat palvella neljää ihmistä - keitä 2 kiloa jauhettua naudanlihaa. Kun lasket hiilihydraatteja jokaisessa yhdistelmässä, harkitse verkon hiilihydraatteja: kuinka paljon ruokaa on, kun vähennät kuitumassat grammoista. Net-hiilihydraatteja ovat helposti sulavia, jotka vaikuttavat verensokeriin.
Matala-hiilipitoiset juustotasot
Luo hampurilaisen vuoka, joka maistuu kuin Italian lihakastiketta. Tarjoile sitä höyrytettyä kesäkurpitsaa, jossa on 3 grammaa net-carbs per kuppi.
Sautea jauhettua naudanlihaa oliiviöljyssä runsaalla kouralla kuivattua italialaista maustetta, joka lisää 0 hiilihydraattia. Lisää jauhettua sipulia, jossa on 4 grammaa net-hiilihydraatteja kutakin kuusikulmaa kohti, ja muutama kirpeä valkosipuli, joista jokainen on noin 1 grammaa hiilihydraattia. Sekoita tomaattikastikkeessa, jossa on 3 grammaa nettohiilihydraatteja 1/4 kuppia kohden.
Levitä koko seos maljakkoastiaksi ja päällimmäiseksi silputtu mozzarella-juusto, joka on alle 1 grammaa hiilihydraatteja unssilta. Paista 20 minuuttia 350 asteessa ja tarjoile. Muista, että reseptin koko carb-määrä on jaettu useisiin annoksiin.
Taco-Style Hamburger Casserole
Valikoimaan seitsemän kerroksen maku - ilman hiilihappoa raskaita papuja ja siruja - nopeasti sekoittamalla Tex-Mex-maustettua hampurilaatikkoa.
Sekoita jauhettu naudanliha oliiviöljyyn ja lisää seos mausteisiin, kuten paprikaa, chilijauhetta, kuminaa, valkosipulijauhetta ja cayennaa. Yhteensä ne lisäävät noin 1 gramman nettohiilihydraatteja koko ruokalajiin. Sekoita säilykkeitä, kuutioilla tomaatteja 2 grammaa net-carbs per 1/4 cup. Levitä leivinastiaan ja päällään jauhettua juustoa. Aseta 350 asteen uuniin 15-20 minuuttia tai kunnes juusto sulaa ja naudanliha sekoita kuplia.
Tarjoa täysirasvaista hapankermaa, jossa on vähemmän kuin 1 grammaa hiilihydraattia 2 rkl: aan, vihreät sipulit, noin 3 grammaa nettohiilihaa per 2 rkl ja guacamole, joka on pääosin carb-vapaata.
Helppo Low Carb Cheeseburger Bake
Jos kaipaa juustohampurilaisia, koska vältät pullaa, tämä vuoka on sinulle, ja jos sinulla on varaa muutamia ylimääräisiä hiilihydraatteja, tee butternut squash-perunoita sivuseinäksi. Kuori ja siivu squash pitkiksi suorakulmioiksi. Heitä oliiviöljy ja paista 400 asteen uunissa 20-30 minuuttia, kääntämällä kerran.
Kaada useita pekonilistaja pieniksi kuutioiksi. Ruskea maustettua naudanlihaa ja pekonia, jossa on runsaasti suolaa ja mustapippuria. Lisää sipuli jauhe ja jauhettu tuore valkosipuli. Aseta sivuun. Sekoita erillisessä kulhossa kaksi tai kolme munaa, joissa on useita rkl tomaattimehua ja raskasta kermaa. Jokainen muna on vain hiilihydraatteja; tomaattipasta sisältää 5 grammaa nettohiilihydridiä per 2 rkl; ja kerma kuljettaa noin 6 grammaa nettohiilihydraatteja kuppiin.
Levitä naudanlihan seos maljakkoastiaksi ja päällimmäiseksi muna-seoksella. Sekoita varovasti, jotta se yhdistetään ja ripottele runsaasti cheddarjuustoa, joka on alle puoli grammaa hiilihydraattia unssia kohti. Paista 350 asteen uunissa 30 minuuttia ja tarjoile.
Beefy Green Bean Casserole
Lisää jauhettua naudanlihaa vähärasvaisen vihreän papulisäkkeen kermasta, joka täyttää aterian. Säilötyt vihreät pavut tekevät tästä erittäin helppoa reseptiä.
Ruskea jauhettua naudanlihaa oliiviöljyllä ja lisää silputtua sipulia ja selleriä, joka lisää noin 2 grammaa net-hiilihydraatteja joka puolikuutin kuppiin. Siirrä kulhoon ja sekoita majoneesia, cheddarjuustoa, valkosipulisuolaa ja pippuria. Taita kuivatut, purkitettu vihreät pavut ja sienet, 3 grammaa hiilihydraatteja kuppiin ja 2 grammaa hiilihydraatteja 1/2 kuppiin. Aseta vuoka-astia ja paista 350 asteessa 30 minuutin ajan.
