Tuoreita karpaloita löytyy helposti ruokakaupoissa ympäri vapaapäiviä. Jos haluat tehdä karpalo reseptin milloin tahansa muualla vuodesta, sinun täytyy käyttää jäädytettyjä tai kuivattuja karpaloita sijaan. Kuivattuja karpaloita on runsaasti C-vitamiinia ja kasvikemikaaleja, jotka estävät virtsatietulehduksia. Ne sisältävät myös antioksidantteja, jotka suojaavat soluvaurioita vastaan. Uunikuori on rehydrating yhtä yksinkertainen kuin kaataa vettä kulhoon.
Päivän video
Vaihe 1
Määritä reseptisi tarvitsemasi kuivattujen karpaloiden määrä. Jokaista kupillista tuoretta karpaloa tarvitset, mittaa ¾ kuppia kuivattua versiota. Aseta kuivatut karpaloit lasikulhoon. Kuivattujen karpaloiden rehydrating tekee niistä pehmeämpi ja samanlainen maku ja koostumus keitetty tuore karpalo.
Vaihe 2
Kaadetaan kiehuvaa vettä karpaloihin, kunnes kaikki ne peitetään. Voit myös korvata kuumaa hedelmämehua veden sijasta lisättyä makua varten. Sinun karpaloidesi tulisi olla kokonaan peitetty siten, että niillä kaikilla on mahdollisuus imeä nestettä. Aseta muovikelmu kulhoon pitämään höyry ja vesi kuumana. Rehydrating in hedelmämehu lisää lisää vitamiineja ja kaloreita, jotka sinun pitäisi pitää mielessä valittaessa nesteytysnestettä. Jos sinulla on vähän kaloreita ruokavaliota, vesi voi olla paras valinta.
Vaihe 3
Odota 10-30 minuuttia, että karpaloidesi liotetaan veteen tai mehuun ja virkataan uudelleen. Kun ne on tehty, ne ovat pulleita ja pyöreitä. Jotkut karpalot voivat rehydrata nopeammin kuin muut riippuen siitä, kuinka kuivaa ne ovat ja ikäisensä.
Vaihe 4
Tyhjennä karpaloidut nestemäisen nesteensa käyttäen siivilää tai siivilää. Hävitä neste ja palauta karpaloit kulhoon. Ne ovat nyt valmiit lisäämään reseptiisi. Rehydratoidut kuivatut karpalot ovat hyvin samankaltaisia kuin tuoreet karpalot vitamiinien suhteen, vaikka niillä on enemmän kaloreita, koska kuivausprosessin aikana lisätään sokeria.
Asiat, joita tarvitset
- Kuivatut karpalot
- Kulhot
- Kiehutusvesi
- Väriaineet
Vihjeitä
- Käytä kuivattuja kuivattuja karpaloita leivissä, muffineissa, salaateissa tai kastikkeissa, karpaloita. Kuivattuja karpaloita on helppo säilyttää ja niiden säilyvyys on pitkä.
