Sokerilla on huono maine vihollisena, kun kyseessä on ravitseva ja tasapainoinen ruokavalio. Tosiasia on kuitenkin, että et voi selviytyä ilman sokeria. Kehosi luottaa pieniin sokerimääriin toimimaan oikein. Tämä ei tarkoita sitä, että sinulla on lupa täyttää sokerisia elintarvikkeita, mutta se tarkoittaa, että on olemassa paikka pienille määrille oikeaa sokeria sokeria teidän terveellistä ruokavaliota suunnitelma.
Päivän video
Energian sokeri
Sokeri tuottaa energiaa lihaksille ja toimii energianlähteenä aivoihin ja hermojärjestelmään. Tarvitset myös sokeria, koska se auttaa metabolisoimaan rasvoja ja estää kehoa käyttämästä proteiinia energiaa. Verensokeri - nimeltään verensokeri - hajoaa sarjassa kemiallisia reaktioita, jotka luovat energiaa, joka polttaa soluja. Myös prosessissa mukana on hormoni, jota kutsutaan insuliiniksi - se vapautuu, kun syöt sokeria ja kerro solut absorboi glukoosia niin, että ne voivat käyttää sitä energianlähteenä.
Varmuusenergia
Glukoosi voidaan myös säilyttää maksassa ja lihaksissa glykogeenina. Glykogeeni toimii sitten energiavarana, jota käytetään verensokerin laskuessa, kuten kun liikut. Sinun täytyy kuluttaa hiilihydraatteja, jotta glykogeeni voi täyttyä. Hedelmien, vihannesten, maitotuotteiden ja täysjyvien syöminen auttaa säilyttämään glykogeenin riittävän varastoinnin, jotta glukoosipitoisuutesi pysyvät vakaina harjoittaessasi Iowa State Universityn artikkelin mukaan. Useimmat aikuiset voivat varastoida riittävästi glykogeenia glukoosin korvaamiseksi 90 minuutin aikana matala-intensiteetillä tai jopa 20 minuutin voimakkaalla liikunnalla. Nämä varamyymälät ovat välttämättömiä verensokerin pysyessä vakaina.
Terveempiä sokereita
Sokerin energian hyödyntämisen avain on valita terveet sokerilähteet. Hedelmä sisältää esimerkiksi fruktoosia, joka on luonnollinen sokeri. Ruokailu hedelmistä, kuten banaani, omena, persikka, luumu tai kourallinen viinirypäle, on ravitseva ja vähäkalorinen välipala, joka voi lisätä kehon sokereita ennen liikuntaa tai auttaa täydentämään niitä liikunnan jälkeen. Fruktoosi on yksinkertainen sokeri, joten se voi antaa sinulle nopeasti energiaa. Hedelmä sisältää myös kuitua, joka auttaa tasapainottamaan fruktoosin vaikutuksia ja pitämään verensokeri muuttumattomana. Maitotuotteiden, kuten maidon ja jogurtin, sokerit ovat terveellisiä valintoja, koska elintarvikkeet tarjoavat ruokavaliosi muita ravintoaineita, kuten proteiinia ja kalsiumia. Monimutkaiset hiilihydraatit sisältävät myös hyödyllisiä sokereita, joten voit sisällyttää täysravintoja ja tärkkelyspitoisia vihanneksia ruokavaliosi mukaan.
Epäterveelliset sokerit
Lisättyä sokeria sisältävät elintarvikkeet saattavat antaa sinulle nopean energiaa, mutta useimmat niistä ovat myös epäterveellisiä.Esimerkiksi sooda sisältää paljon lisättyä sokeria, joka voi antaa sinulle lyhyen aikavälin energiaa, mutta se ei myöskään tarjoa mitään olennaisten ravintoaineiden tapaan. Lisäksi suurin osa lisättyä sokeria sisältävistä elintarvikkeista on runsaasti kaloreita, joten ne voivat vaikuttaa painonnousuun. Parempaan ravitsemukseen valitaan ravintoaineiden tiheät hiilihydraattiruoat, kuten täysjyvät, hedelmät ja vihannekset.
