Vitamiinit ovat tärkeitä aineita, joita elimistö käyttää nopeuttaakseen joitain elimistölle välttämättömiä kemiallisia reaktioita. Vitamiinivikoja aiheuttavat yleensä ihmiset, jotka eivät syö riittävästi tiettyä vitamiinia, mutta vitamiinipuutos voi myös johtua ruoansulatuskanavan huonosta vitamiinien imeytymisestä.
Päivän video
Vitamiiniliukoisuus
Yksi tekijä, joka vaikuttaa vitamiinien imeytymiseen ruoansulatuskanavassa, on niiden liukoisuus. Jotkut vitamiinit, mukaan lukien vitamiinit A, D, E ja K, ovat liukoisia rasvoihin, Merckin käsikirja selittää. Useimmat muut vitamiinit ovat vesiliukoisia. Vitamiinin liukoisuus kuvaa ympäristöä, jossa vitamiinit liukenevat helposti; Näin ollen rasvaliukoiset vitamiinit imeytyvät vain hyvin rasva-aineen läsnäollessa. Jos syövät vähän rasvaa sisältävää ruokavaliota tai sinulla on vaikeuksia rasvan muodostumisessa, sinulla voi olla ongelmia myös näiden vitamiinien imeytymisessä.
Malabsorptiota
Vitamiinin imeytymistä voi myös heikentää olosuhteet, jotka aiheuttavat ruoansulatuskanavan imeytymistä ravintoaineiden hyvin. Nämä sairaudet, joita kutsutaan imeytymishäiriöiksi, voivat johtua ruoansulatuskanavan leikkauksesta. Malabsorptiosairaudet voivat myös johtua infektioista, jotka aiheuttavat suoliston vuori tulehtuu, mikä heikentää niiden kykyä imeä vitamiineja ja muita ravintoaineita. Muut sairaudet, kuten keliakia tai Crohnin tauti, voivat myös aiheuttaa tulehdusta suolistossa, mikä estää vitamiinin imeytymistä.
Luontainen tekijä
Vitamiini B-12 on tärkeä, kun tarvitset toisen aineen imeytymistä ruoansulatuskanavaan. Tämä aine, joka tunnetaan sisäisenä tekijänä, tuottaa vatsassa olevat solut, MedLinePlus selittää. Varsinaisen tekijän puute voi johtua mahalaukun leikkauksesta tai sairaudesta, joka tunnetaan haitallisena anemiana, jossa immuunijärjestelmä hyökkää soluihin vatsaan, joka tuottaa luontaista tekijää, mikä johtaa B-12-vitamiinin heikkoon imeytymiseen. Tämä voi aiheuttaa anemiaa ja neurologisia ongelmia.
D-vitamiini ja kalsium
D-vitamiini on vitamiini, jota elimistö tarvitsee imemään toisen tärkeän mineraalin, kalsiumin. D-vitamiinia löytyy eräistä elintarvikkeista, kuten kaloista ja naudanlihasta, mutta useimmat maitotuotteet ovat myös vahvistettu tämän vitamiinin kanssa, ruokavalioaineiden toimisto selittää. Kehosi voi myös tuottaa D-vitamiinia, kun iho altistuu auringonvalolle. Koska D-vitamiinia tarvitaan kalsiumin imeytymiseen ruoansulatuskanavassa, D-vitamiinin puutokset voivat aiheuttaa alhaisia kalsiumpitoisuuksia kehossa, mikä voi aiheuttaa heikkoja luita.
