Ihmiset, joilla on korkeampi hedelmäliha, ovat pienempiä sydänsairauksia, lihavuutta ja syöpätapahtumia. Kuidut hedelmässä voivat olla vastuussa joistakin näistä eduista. Hyvä uutinen on se, että hedelmien jalostus ei muuta kuitupitoisuuttaan, jolloin applejauho on hyvä kuidun lähde.
Päivän video
Fiber in Applesauce
1-kuppi-annos ei-spatteltu appelsiini sisältää 2,7 grammaa kuitua, ja samaa annostettua makeutettua appelsiiniä sisältää 3 grammaa kuitua. Kaikki elintarvikkeet, joiden arvot ovat 2-5-4. 9 grammaa kuitua annosta kohden pidetään hyvänä kuitulähteenä, Colorado State University Extensionin mukaan. Jos lasket kaloreita, makeuttamaton omenasose, jossa on 102 kaloria per annos, tekee paremman valinnan kuin makeutettu omenasose, jossa on 167 kaloria per annos.
Kuitujen edut
Sisältää enemmän kuitua ruokavaliostasi elintarvikkeista, kuten omena-annoksesta. Kuitua, joka tunnetaan myös nimellä karkea, ei voida sulattaa ja lisätä irtotavarana jakkaraa, mikä auttaa estämään ja lievittämään ummetusta CSU: n mukaan. Koska sitä ei ole pilkottu, kuitu hidastaa muiden elintarvikkeiden ruoansulatusta ja auttaa pidentämään kylläisyyttä, joka voi auttaa painonhallinnassa. Se myös hidastaa sokerin vapautumista verenkiertoon ja auttaa diabetesta sairastavia ihmisiä paremmin hallitsemaan verensokereitaan. Ruoan kuitu estää sinua myös imemästä kolesterolia, joka voi alentaa veren kolesterolipitoisuutta ja vähentää sydänsairauksien riskiä.
Päivittäiset kuitutarpeet
Päivittäiset kuituvaatimukset vaihtelevat iän, sukupuolen ja kalorien tarpeiden mukaan. Kuidun yleissääntö on, että tarvitset 14 grammaa kuitua jokaista 1 000 kaloria kohden. Jos käytät 2 000 kaloria päivässä, tarvitset 28 grammaa kuitua. Myös miehet ja naiset perustuvat ikäohjelmaan. 19-50-vuotiailla miehillä on 38 grammaa kuitua päivässä, ja yli 51-vuotiaana tarvitaan 30 grammaa kuitua päivässä. 19-50-vuotiaita naisia tarvitsevat 25 grammaa kuitua päivässä, ja yli 51-vuotiaita tarvitsee 21 grammaa kuitua päivässä, lääketieteen laitoksen antamien antamien suositusten mukaan.
Käytä Applesauce
Applesauce tekee hyvää välipalaa, mutta monilla tavoilla voit lisätä sen ruokavaliosi ja lisätä kuitujen saanti. Ruskean sokerin sijaan makeutetaan aamu-kaurapuualuksi muutamia lusikallinen appelsiiniä. Vähennä rasvaa leivontatuotteissasi ja lisää kuitua korvaamalla 1/4 - 1/2 rasvaa reseptisi applejauheella, kuten Illinois Extension -yliopiston suosituksesta. Applesauce tekee myös hyvän puolilohkon ja kastikkeen kastikkeesta broilereille.
