Elintarvikevalmiste, askorbiinihappo, kemiallinen nimi C-vitamiinille, auttaa pitämään sinut terveenä, kun sitä käytetään suositelluissa määrissä. Jos käytät yli 2 000 milligrammaa päivässä, C-vitamiinin turvallinen yläraja, saatat kokea epämiellyttäviä haittavaikutuksia, jotka eivät yleensä aiheuta vaaraa pitkäaikaiselle terveydelle.
Päivän video
Ripuli
Ainakin ravintolähteet eivät yleensä aiheuta runsaasti askorbiinihappoa, koska kehosi pääsee eroon siitä, mitä se ei käytä. Jos otat täydentävää C-vitamiinia suurina annoksina, saatat kuitenkin tajuta ruoansulatuskanavan oireita, kuten ripulia. Suuri määrä askorbiinihappoa voi hämmentää suolistasi kapasiteetin imeytää tämä ravintoaine. Imeytymättömät, ylimääräiset askorbiinihapot lisäävät vettä suolistasi ja ripulia. Jos sinulla on ripulia liiallisen askorbiinihappoannoksen takia, vähennä annostusta.
Vatsan kouristukset
Jos käytät liikaa askorbiinihappoa, saatat kehittää vatsan kouristuksia. Kun vettä kertyy suolistasi, koska askorbiinihapon ylikuormitus, kouristukset ja kivuliaita kouristuksia esiintyy usein. Askorbiinihappojen ylikuormitukseen liittyvät vatsakouristat tyypillisesti tapahtuvat ennen kuin ripuli kehittyy. Kun ylimääräinen askorbiinihappo kulkee jakkasi läpi, vatsakrampit poistuvat - ellet yritä edelleen ylikuormittaa järjestelmääsi.
Lisääntynyt munuaiskivien riski
Askorbiinihapon ylimääräinen käyttö voi lisätä munuaiskiven muodostumisriskiä. Kuinka ihmiset metaboloituvat ylimääräisen askorbiinihapon vaihtelevat. "Journal of Clinical Nutrition" -lehdessä julkaistussa heinäkuussa 2005 julkaistussa tutkimuksessa ravitsemuslääkäri Linda Massey ja kollegat ilmoittivat, että noin 40 prosenttia potilaista, jotka saivat 2 000 milligrammaa askorbiinihappoa päivittäin, tuotti korkeita virtsan oksalaattipitoisuuksia, askorbiinihoidon hajoamistuotetta happo. Virtsarakon oksalaatin suuret pitoisuudet voivat johtaa munuaiskiven muodostumiseen. Jos sinulla on munuaiskivi, keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin käytät C-vitamiinilisä.
Askorbiinihapon lähteet
Askorbiinihappo esiintyy luonnollisesti suurina pitoisuuksina erilaisissa hedelmissä ja vihanneksissa, kuten appelsiineilla, greippi, paprikat, papai, mansikat, parsakaali, ruusukaali, herneet ja kiivit. Lisäaineena askorbiinihappo auttaa säilyttämään ruoan värin ja maun. Ruoat, jotka saattavat sisältää lisättyä askorbiinihappoa, ovat kovetettu liha, valmiit syötävät viljat, valssatut kaura, hedelmäjuomat, maitojauhe, juusto, sorbetti, sorbiini, etikka, sinappi, purkitettu hedelmä ja viini. Suuri annos C-vitamiinin lisäravinteet aiheuttavat tyypillisesti askorbiinihapon ylikuormitusta, joka harvoin tapahtuu vain ravinnosta.
