Campbellin keitot, amerikkalainen elintarvikelaji, ovat hallitsaneet U.S.-kondensoituja keittoalan markkinoita jo yli 130 vuotta sitten. Kaikki tietävät, että he ovat "M'm M'm Good", kuten yrityksen kaupallinen jingle toteaa, mutta saatat ihmetellä, ovatko ne hyviä myös sinulle. Jokainen voi tuottaa 2, 5 annosta ravitsemuksellisen etiketin mukaan. Sekoita yksi keitto keittoon, jossa on yksi vesipullo tai maito valmistettavaksi.
Päivän video
Kaloreita
Campbellin mukaan toimitetaan tiivistettyä keittoa, joka vastaa 1/2 cupia, 90 kaloria. Valmistelemalla 1/2 cup keitto maitoa veden sijaan lisäisi 45 kaloria, jos käytät rasvatonta maitoa, 65 kaloria, jos käytät 2 prosenttia maitoa ja 75 kaloria, jos käytät täysmaitoa. Jopa täysmaitoon valmistettu tarjoilu toimittaa alle 10 prosenttia vaadittavasta päivittäisestä kalorien saannosta, jos syöt keskimäärin 2 000 kaloria päivässä.
Hiilihydraatti
Lähes kaikki Campbellin tiivistetyn tomaattikeiton kalorit tulevat hiilihydraateista. Keiton tärkein ainesosa, tomaatti-sose, joka on valmistettu vedestä ja tomaattipasta, on kaikki hiilihydraatteja. Niin ovat myös toiset ja kolmannet ainesosat, korkea fruktoosi maissisiirappi ja vehnäjauho. Jokainen annos sisältää yhden viidestä suositellusta vihannesten päivittäisestä annoksesta Wegmansin päivittäistavarakaupan mukaan. Yksi annos toimittaa 20 g hiilihydraattia, joista 12 g yksinkertaisia sokereita - tyyppi, jolla todennäköisimmin nousee nopeasti verensokeri. Palvelu sisältää 1 g kuitua.
Proteiini
Tomaattikeitto sisältää pienen määrän proteiinia - 2 g. "Merckin lääketieteellisen tiedon käsikirja" viittaa 60 g: n proteiinin päivittäiseen saantiin. Keiton valmistelu minkäänlaisesta maidosta lisää 4 g proteiinia annokseen.
Fat
Keiton tarjoilu ei sisällä rasvaa, ellei sitä tee maidolla. Käyttämällä 2 prosenttia maitoa lisätään 2,5 grammaa rasvaa 1/2 kuppia kohti, kun taas täysmaito lisää 4 grammaa.
Natrium
Jalostetut keitot, kuten monet jalostetut elintarvikkeet, sisältävät suuria määriä natriumia. Tomaattikalan 1/2-kuppipitoisuus toimittaa 480 mg natriumia. Vaikka keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa 3, 436 mg natriumia päivässä, American Heart Association ehdottaa 1 500 mg: n päivittäistä saantoa verenpaineen ja sydänsairauksien riskin pienentämiseksi. Campbell's käyttää alempia natriummassisuolaa tämän tavanmukaisen suolan lisäksi ravitsemukselliseen etikettiin.
Lisäaineet
Kaikki jalostetut elintarvikkeet sisältävät lisäaineita tuotteen säilyvyyden säilyttämiseksi. Campbellin tomaattikeitto sisältää kaliumkloridia, sitruunahappoa, askorbiinihappoa ja monokaliumfosfaattia. Etikettiin mainitaan myös "maustaminen" ainesosina selittämättä mitä nämä ainesosat ovat. Merkissä ei ole keinotekoisia väriaineita.
