huono maine johtuen sen korkeasta kaloriasta ja liittämisestä painonnousuun, on nyt ilmeistä, että kaikki rasva ei ole yhtä suuri. Jotkut rasvahapot lisäävät kolesterolia ja sydänsairautta, kun taas toiset vähentävät sitä. Suuri määrä tyydyttynyttä rasvaa, puuvillansiemenöljy ei ole terveellisin valinta, jota voit tehdä rasvan lähteistä.
Päivän video
Kalorit
Puuvillansiemenöljy sisältää vain rasvaa, joten se on kaloreissa korkea verrattuna muihin elintarvikkeisiin. Jokainen 1 rkl. puuvillansiemenöljystä 120 kaloria; tämä on sama määrä kaloreita muissa öljyissä, kuten oliivi ja canola, koska kaikki ovat puhtaita rasvoja. Jos katselet painoa, käytä ruokavaliostasi rasvaa kohtalokkaasti, jotta voit säilyttää kalorien saannin kontrolloidusti. Jotkut rasvat ovat välttämättömiä, mutta se voi edistää painon nousua.
Yksinkertaisesti tyydyttymätöntä rasvaa
Joihinkin muihin öljyihin verrattuna puuvillansiemenöljy on vähäinen sydämen terveydestä monityydyttymättömästä rasvasta. 1 rkl. annos sisältää vain 2,4 grammaa verrattuna 10 grammaan samassa määrin oliiviöljyä. Yksinkertaisesti tyydyttymätön rasva vähentää sydänsairauden riskiä, koska se lisää "hyvän" suuritiheyden lipoproteiinikolesterolipitoisuutta ja vähentää "huonon" pienitiheyksisen lipoproteiinin tasoja. Voit säilyttää terveellisen sydämen valitsemalla öljyt, jotka ovat korkeita tyydyttymättömiä rasvoja, kuten auringonkukka, saflori tai canola.
Monityydyttymättömät rasvat
Puuvillansiemenöljy sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja verrattuna muihin öljyihin, joissa on 7 g 1 rkl. Sama määrä oliiviöljyä sisältää 2 g. Monityydyttymättömän rasvan tavoin monityydyttymättömällä rasvalla on suotuisa vaikutus sydämeen, ja sen on osoitettu vähentävän LDL: ää ja lisää HDL-tasoja. Koska puuvillansiemenissä on niin vähän monityydyttymätöntä rasvaa ja runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, sen monityydyttymättömän rasvan osuus ei riitä kulutuksen oikeuttamiseen.
Tyydyttynyt rasva
Matala monityydyttymättömän rasvapitoisuuden lisäksi puuvillansiemenöljyssä oleva tyydyttynyt rasva tekee siitä vähemmän terveellisen valinnan. 1 rkl. tarjoilua. sisältää 3 5 g, verrattuna vain 2 grammaan samassa määrin oliiviöljyä. Tyydyttynyt rasva lisää sydäntaudin riskiä, kun sitä käytetään liikaa, koska se lisää LDL-tasoja ja vähentää HDL: ää. Osa monien pakattujen elintarvikkeiden, kuten evästeet ja keksejä, tyydyttyneestä rasvapitoisuudesta saattaa olla peräisin puuvillansiemenöljystä.
