Munakoiso-keitto on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka sisältää inkivääriä ja soijaa sisältävää broilerinlientä ja maissitärkkelystä paksuuntunut. Jotta keitto olisi kotona, kaada pahoinpideltyjä munia lämmitetyn liemeen, jotta tuotettaisiin kevyitä keitettyjä munia. Pistä keitto, jossa on paloitellut pähkinät. Tämä vähäkalorinen keitto voi olla osa terveellistä ruokavaliota useimmille ihmisille, vaikka natriumpitoisuus voi olla korkea.
Päivän video
Kalorit ja rasva
1-kuppipitoinen muna-pisarakeitto sisältää 96-100 kaloria, joten tämä keitto on hyvä valinta lämpimän välipaloille tai ensimmäisen kurssin aterianne. Munakoiso-keitto sisältää enintään 3 grammaa rasvaa annosta kohti, ja se voi olla 1 grammaa kyllästettyä rasvaa brandin tai ravintolan mukaan. Sellaisena, lähes 30 prosenttia kaloreista tämän keiton annoksessa on peräisin rasvasta. Sinun tulisi rajoittaa rasvan kokonaismäärät 20-35 prosenttiin päivittäisistä kaloreista tautien valvontakeskusten mukaan.
Hiilihydraatit ja proteiini
Munakoiso-keitto on suhteellisen matala hiilihydraateissa, jossa on 3 grammaa hiilihydraatteja annosta kohden. Koska päivittäinen ateriaohjelma sisältää 225 - 325 grammaa hiilihydraatteja, voit lisätä riisin sivulle osaa höyrytettyä kiinalaista kanaa ja parsakaalia keittoasi. Tämä myös lisää proteiinisiirtymääsi. Munakoiso-keitto tarjoaa 8 grammaa proteiinia ja National Institutes of Health suosittelee, että käytät 50-65 grammaa proteiinia joka päivä.
Vitamiinit ja mineraalit
Munakoiso-keitto ei ole runsaasti vitamiineja tai mineraaleja. Yksi annos keitto sisältää alle 5 prosenttia riboflaviinin, B-12-vitamiinin, B-6-vitamiinin ja tiamiinin suositelluista päivittäisistä arvoista. Yksi annos tarjoaa myös pieniä määriä kalsiumia, vitamiinia, sinkkiä, fosforia, rautaa ja D-vitamiinia.
Natrium
Harkitse kotitekoista muna-pudotinta kotona kontrolloimaan suolaa, joka menee siihen - kaupallisesti saatavilla olevat muna-pisarakeitto sisältää jopa 900 milligrammaa natriumia annosta kohden ja leikkaamalla takaisin suolaa ja Valitsemalla matalat natrium soijakastike voi vähentää natriumin määrää kuhunkin kuppiin. Jos olet terve henkilö, CDC suosittelee, että saatat käyttää jopa 2 300 milligrammaa natriumia päivässä; jos sinulla on korkea verenpaine tai korkea verenpaine, sinun pitäisi rajoittaa kulutuksesi 1 500 milligrammaan. Kuluttamalla enemmän kuin tämä määrä säännöllisesti voi nostaa verenpainetta ja aiheuttaa sydämen ongelmia.
Huomioitavaa
Älä käytä muna-pudota keittoa, jos sinulla on munasalenteriä. KidsHealth osoittaa, että useimmat ihmiset ylittävät muna-allergiat ikääntyessään, mutta jotkut aikuisten allergiat jatkuvat. Tämän allergian oireita ovat nokkosihottuma tai muut ihoreaktiot, pahoinvointi ja oksentelu, verenpaineen lasku ja sydämen sydämentykytys. Jos ilmenee hengitysvaikeuksia, ota välittömästi yhteys lääkäriin.
