Viljakasvi on monien tärkeiden ravintoaineiden, kuten kuitu- ja B-vitamiinien, lähde. Kaikki jyvät eivät kuitenkaan ole luotettavia. Vaikka täysjyvät sisältävät kuitua, jota elimistö tarvitsee terveelle ruoansulatukselle, puhdistetut jyvät sisältävät vain vähän, eikä niitä saa rajoittaa ruokavaliossa. Ranskalaista leipää kuuluu tähän luokkaan.
Päivän video
Fat
Ranskalaista leipää on yleensä vähän rasvaa tai täysin rasvaa. Farm Fresh brändin ranskalaista leipää sisältää esimerkiksi vain 0, 6 grammaa rasvaa viipaleelta, joka täyttää noin 1 prosentti rasvan päivittäisestä arvosta 2 000 kaloriannoksisen ruokavalion perusteella. Ranskalaista leipää on myös vähän tyydyttyneitä rasvoja, mikä pitäisi rajoittaa ruokavaliossa sen vaikutusten vuoksi "huonoon" veren kolesteroliin. Koska se ei ole runsaasti rasvaa, se on myös kohtalaista kaloreissa, ja 92 per viipale.
Proteiini
Vaikka ranskalaista leipää ei ole runsaasti proteiineja, se sisältää joitain, joissa on 3. 8 g yhdessä viipaleessa Farm Fresh ranskalaista leipää. Jos katselet painoa, proteiineilla on tärkeä rooli pitää sinut tyytyväisenä syömisen ja ruoan pitämisen jälkeen vatsaan pitkään aikaan. Jos syöt ranskalaista leipää vähärasvaisella lihalla, kuten kalkkunan rintaan tai vähärasvaiseen juustoon, lisää proteiinipitoisuutta entisestään.
Kuitu
Koska ranskalaista leipää on jalostettu, se sisältää vain vähän kuitua, ja vain 0,8 grammaa on yksi leipä Farm Fresh ranskalaista leipää tai noin 3 prosenttia päivittäisestä arvosta 2 000 kalori ruokavalio. Tämä tekee siitä vähemmän terveellisen valinnan kuin kokojyväleivät. Kuidulla on tärkeä rooli painonhallinnassa, koska se pitää ruokaa vatsassa syömisen jälkeen ja luo tunteen täyteydestä. Se vaikuttaa myös veren kolesterolin ja verensokerin säätelyyn.
Vitamiineja ja kivennäisaineita
Ranskalainen leipä ei sisällä paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, vain 6 prosenttia päivittäisestä raudan arvosta ja 1 prosenttia päivittäisestä kalsiumarvosta,. Se sisältää kuitenkin melko suuren määrän natriumia, jossa on 9 prosenttia päivittäisestä arvosta yhdessä viipaleessa tai 208 mg. Useimmat amerikkalaiset käyttävät liikaa natriumia jalostetuista elintarvikkeista, joten niitä tulisi rajoittaa mahdollisimman paljon.
