Onko Gouda Cheese Terve?

: n julkaisemat ohjeet Maitotaloryhmä - joka sisältää maitoa, juustoa ja jogurttia - toimii tärkeänä kalsiumlähteenä ruokavaliossa. U.S. Maatalousministeriön julkaisemat suuntaviivat suosittelevat joka päivä ruokavaliostasi 3 kuppia maitotuotteita, ja kovaa juustoa, kuten Goudaa, on 1,5 kiloa. Vaikka se on runsaasti rasvaa ja kaloreita, Goudan ravintoainesisällöt tekevät siitä syvällisen lisäravinnon.

Päivän video

Ravitsemusperusteet

Jokainen Gouda-annos - 1,5 unssia - sisältää 151 kaloria eli noin 8 prosenttia päivittäisestä kalorien saannosta standardissa 2, 000-kalori ruokavalio. Sen 11,7 grammaa rasvaa on 70 prosenttia sen kalorisisältöstä, joka tarjoaa energiaa, jota tarvitset päivällä. Gouda sisältää myös kohtuullisen määrän proteiinia - 10,6 grammaa, mikä on 23 prosenttia naisten päivittäisistä proteiinitarpeista ja 19 prosenttia miehille. Tämä proteiini koostuu aminohapoista, joita kehosi voi käyttää vahvan kudoksen ylläpitämiseen. Jokainen Gouda-annos tarjoaa myös 0,9 grammaa hiilihydraatteja, energianlähde.

Mineraalisisältö

Gouda tarjoaa ravintoarvoa sen mineraalisisältöä ansiosta. Jokainen Gouda-annos sisältää 298 milligrammaa kalsiumia, joka on 30 prosenttia kalsiumista, joita tarvitset päivittäin. Kehosi käyttää pieniä määriä kalsiumia soluvälitteisen viestinnän ja hermovaihtelun tukemiseksi, ja se tukeutuu myös kalsiumiin terveellisen luukudoksen ylläpitämiseen. Gouda tarjoaa myös huomattavan määrän sinkkiä, mineraali kehosi tarvitsee säätää entsyymiaktiivisuutta ja tukea immuunijärjestelmän toimintaa. Gouda-annoksella on 1,7 milligrammaa sinkkiä - 21 ja 15 prosenttia päivittäisistä sinkkinsulusta, jotka on suositeltavaa naisille ja miehille.

Vitamiinipitoisuus

Gouda tarjoaa merkittävän määrän B-12-vitamiinia. Jokainen annos tarjoaa 0, 65 mikrogrammaa, mikä tuo 27 prosenttia kohti päivittäistä B-12-vitamiinin saannin vaatimustasi. B-12-vitamiini mahdollistaa geenimetilaation, joka on prosessin, jota tarvitaan geenin aktiivisuuden kontrolloimiseksi, mikä on tärkeää syövän ehkäisemiseksi. Sillä on myös rooli uusien punasolujen kasvussa ja auttaa torjumaan hermovaurioita. Gouda tarjoaa pienempiä määriä muita B-kompleksisia vitamiineja, kuten vitamiineja B-2, B-5 ​​ja B-6. Yhdessä nämä vitamiinit tukevat aineenvaihduntaa ja auttavat tuottamaan energiaa.

Huomioita ja vinkkejä

Tarkkaile kokoa, kun käytät Goudaa - koska pienikokoinen annos sisältää suhteellisen paljon kaloreita, on helppo vahingossa käyttää enemmän kuin yksi annos ja merkittävästi lisätä kalorimääräsi. Gouda sisältää myös huomattavan määrän natriumia - 348 milligrammaa annosta kohden eli 15 prosenttia päiväannoksesta.Mittaa osiasi elintarvikekerroksen avulla ennen tarjoilua ja paraa Goudaa natriumin kanssa luonnollisesti alhaisilla elintarvikkeilla suolan imeytymisen rajoittamiseksi. Yritä lisätä Gouda-kuutioita pinaattisalaattiin tai käyttää Goudaa lisätä makua kasvispakattuun crustless quiche -tuotteeseen.