Onko kasviöljy terveellistä?

Öljyn jalostus (yläkoulu)

Öljyn jalostus (yläkoulu)
Onko kasviöljy terveellistä?
Onko kasviöljy terveellistä?
Anonim

Grapeseed öljy tuotetaan rypäleiden siemenistä viininvalmistusprosessin sivutuotteena. Se on arvostettu sen neutraali maku - se toimii hyvin sidokset ja jopa sekoita-perunat - ja sen lukuisia terveys hyötyjä. Täynnä antioksidantteja, raa'an öljyä voi ostaa terveysruoan ja erikoisliikkeiden myymälöissä sekä erinomaisista supermarketeista.

Päivän video

Rasvapitoisuus

Vaikka raakasöljystä on monia terveysvaikutuksia, se on edelleen öljy, ja sitä tulee käyttää kevyesti päivittäisessä ruokavaliossa. ChooseMyPlate. gov suosittelee enintään 5 - 6 teelusikallista öljyä päivässä naisille ja enintään 6 - 7 teelusikallista öljyä päivässä miehille. Tämä suositus koskee kaikkia rasvoja, kuten voita, oliiviöljyä ja rasvoja elintarvikkeista, kuten pähkinöitä ja rasvaisia ​​kaloja, kuten lohta ja taimen. Lisäksi American Heart Association suosittelee, että saat enintään 25 prosenttia 35 prosentista kaloreista päivässä rasvasta. Tämä tarkoittaa enintään 500 - 700 kaloria päivässä rasvasta.

Veren kolesterolitasot

Grapeseed-uutteessa on proantosyanidiinia, joka voi auttaa alentamaan veren kolesterolitasoa. Proantosyanidiini on luonnollinen antioksidantti, joka julkaisussa "Journal of Medicine" vuonna 2000 julkaistun tutkimuksen mukaan alentaa kokonaiskolesterolipitoisuutta sekä vähäisen tiheyden lipoproteiinin tai LDL: n määrää järjestelmässäsi. LDL-tasoja, joita kutsutaan myös "huonoiksi" kolesteroliksi, havaittiin ihmisissä alhaisemmilla hapettumistasoilla sen jälkeen, kun he olivat käyttäneet grapeseed-uutetta. Mutta tarvitaan lisätutkimuksia, mukaan lukien tutkimukset suuremmilla altailla ja pidemmällä ajanjaksolla, ennen kuin on selvää näyttöä raakasöljyn hyödyistä korkeille kolesterolipitoisuuksille.

Sydänhygieniset hyödyt

Eläinten ja ihmisten tutkimukset, jotka suoritettiin vuosien 1950 ja 2010 välisenä aikana raa'an öljyn kardiovaskulaarisista eduista, tarkasteltiin artikkelissa "Journal of the American Dietetic Association". "Tutkijat päättelivät, että raa'asöljy on ratkaisevasti vähentänyt verenpainetasoa ja vähentänyt sykettä. Vaikka tiedemiehet havaitsivat, että tähän mennessä tehdyt tutkimukset raakaöljystä ovat erittäin lupaavia sydän- ja verisuonitaudin parantamiseksi, he päättelivät, että lisätutkimus, etenkin pitkäkestoiset tutkimukset, olisi hyödyllinen.

Syövän ehkäisytutkimus

Sorkka-uutetta voi auttaa ehkäisemään tiettyjä syöpäsoluja, mikä vähentää niiden kykyä lisääntyä ja kasvaa. Vuonna 2006 julkaistussa artikkelissa "Clinical Cancer Research" havaittiin, että viipaloitu ote viivästyi ja hidasti paksusuolen syöpäsolujen kehittymistä hiirissä. Viinirypäleistä otteista ei ollut ilmeistä toksisuutta.Mutta raaka-uutteen kyky estää syöpäkehitystä oli sovellettavissa vain kolorektaalisiin syöpäsoluihin ja tarvitaan lisää ihmisen ja ryhmän tutkimuksia.