Onko kinkku suosikki pääsiäishuone tai säännöllinen hemmottelu, se ei ole yksi terveimmistä lihavaihtoehdoista. Kinkku tuottaa runsaasti proteiineja ja joitain vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta se on myös korkea sekä natriumissa että rasvassa. Kun päätät syödä kinkkua, valitse terveellisempi erittäin kevyt versio säännöllisen version, koska se säästää sekä rasvaa että kaloreita.
Päivän video
Tavallisen paahdetun luutun kinkun 3 ounan annos sisältää 151 kaloria, 19 grammaa proteiinia ja 7,7 grammaa rasvaa, mukaan lukien 2,7 grammaa kylläistä rasvaa ja 50 milligrammaa kolesterolia. Tämä on 38 prosenttia proteiinin päivittäisestä arvosta, 12 prosenttia rasvaisesta DV: sta, 14 prosenttia tyydyttyneestä rasvasta koostuvasta DV: stä ja 17 prosenttia kolesterolista, jos noudatat 2 000 kaloreita. Valitsemalla extra-laiha kinkun sijaan säästää 28 kaloria, 3 grammaa rasvaa, 1. 2 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 5 milligrammaa kolesterolia.
Jokainen kinkku tarjoilee sinulle 41 prosenttia DV: stä tiamiinille, 16 prosenttia riboflaviinista DV: stä, 26 prosenttia DV: n niasiinista, 13 prosenttia DV-vitamiini B-6: lle ja 10 prosenttia B-12-vitamiinin DV: stä. Nämä B-vitamiinit ovat välttämättömiä maksan, ihon, silmien ja hiusten terveydelle ja ruoasta, jota syövät energian keholle. Ham sisältää myös 24 prosenttia fosforin DV: stä, 10 prosenttia DV: stä kaliumista ja 14 prosenttia sinkin DV: stä kussakin annoksessa. Tarvitaan fosforia DNA: n muodostamiseen, kaliumille sopivaan hermoon ja lihasten toimintaan ja sinkkiin terveelliselle immuunijärjestelmälle.
Kinkku on erittäin korkea natriumissa, 1 275 milligrammaa 3 unssia. Tämä on melkein kaikki 1 500 milligrammaa suositeltu päivittäinen raja korkeille verenpaineille ja yli puolet 2, 300 milligramman raja-arvosta, jota suositellaan terveille ihmisille. Kuluttamalla liikaa natriumia lisää riskiä korkea verenpaine ja sydänsairaus.
Jalostetut lihan terveysriskit
