Monenlaisia linssejä, joihin kuuluvat mustat, vihreät ja punaiset linssit, voidaan käyttää kymmeniä eri linssi keittoja. Yksi suosittu resepti vaihtelu LIVESTRONG-linssi-keitosta. COM: n MyPlate vaatii broilerin tai vihannesten lientä ja oliiviöljyä yhdistettynä linssit, selleri, sipuli ja porkkanat. Tämä keitto on terveellinen ateriavaihtoehto ja sisältää erilaisia ravintoaineita.
Päivän video
Matala kaloreita
Yksi annos linssipeitosta sisältää 163 kaloria. Jos noudatat 2 000 kaloripäiväistä ruokavaliota, tämä on 8,1 prosenttia päivittäisestä kalorilisääsi. Vaikka ravitsemukselliset vaatimukset voivat vaihdella kuntotavoitteiden, sukupuolen ja elämäntapojen mukaan, tyypillisen aterian pitäisi olla 300-600 kaloria, joten linssikeitto on hyvä valinta, joka auttaa sinua pysymään suositeltavien kalorikaavioiden sisällä.
Macronutrienttien hyvä lähde
Linnut ovat terve hiilihydraattien lähde, makroaine, jonka kehosi muuntaa glukoosiksi ja joka tuottaa energiaa. Jokainen linssi-keitto sisältää 26,7 g hiilihydraatteja. Ateriasuunnitelmissa pitäisi olla 225 g hiilihydraattia päivässä naisille tai 325 g miehille. Tämä keitto on hyvä valinta proteiinille; yksi annos tuottaa 8 g proteiinia kohti ehdotettua päivittäistä nautintoa 46 g naisille tai 56 g miehille.
Korkea kuitu
Syö linssi keittoa saadaksesi vauhtia kuidun saannista; jokaisen tämän keiton annos on 11,1 g kuitua - kunnioitettava osuus 25-38 g kuidusta, jota sinun pitäisi kuluttaa joka päivä. Kuitu hyödyttää ruoansulatuskanavaa ja suolistasi, ehkäisee ripulia, ummetusta ja divertikuliittia. Tutkimus, joka julkaistiin toukokuussa 2009 julkaistussa lehdessä American Journal of the American Dietetic Association, osoittaa, että jos amerikkalaiset syövät 1/2-kuppipitoisen linssin tai muiden kuivattujen pavunpalaa joka päivä, heidän yleiset ruokavaliot paraneisivat osittain lisääntyneestä kuidusta saanti.
Erinomainen raudanlähde
Yksi annos linssi-keitosta täyttää tai melkein täyttää koko rautapitoisuuden. Naiset tarvitsevat enemmän rautaa joka päivä kuin miehet - 18 mg vs. 8 mg. Tämän keiton annos sisältää 16,2 mg rautaa, joka edistää punaisten verisolujen tuotantoa ja on kriittinen auttaa pitämään anemia paikoillaan. Tämä keitto tarjoaa myös kaliumia, A-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia, E-vitamiinia, tiamiinia, riboflaviinia, niasiinia, B6-vitamiinia, fosforia, magnesiumia, sinkkiä, mangaania ja pantoteenihappoa.
Huomioitavaa
Vaikka linssi keiton rasvapitoisuus ei ole liiallinen, sinun tulee ottaa 6,9 g rasvaa annosta kohden. Voit leikata rasvaa valitsemalla vähärasvaisia liemi-lajikkeita. Ateriasuunnitelmasi tulisi sisältää 44 - 78 g rasvaa päivässä - noin 20-35 prosenttia päivittäisistä kaloreista, kun noudatat 2 000 kaloripäiväistä ruokavaliota.
