Syö japanilaisessa ravintolassa ja saat todennäköisesti maljan miso-keitosta ateriasi kanssa. Tämä kuuma keitto yhdistää japanilaisen keiton, jota kutsutaan nimellä dashi, jossa dissolve miso, fermentoitu papulake, jossa on tofua, silputtua scallion ja joskus merilevää tai rakkolevyjä. Miso keitto on vähäkalorista ruokaa useimmille ihmisille, mutta se on korkea natriumin suhteen, joten pidä osat pieninä.
Päivän video
Perusravinto
Miso-keiton 1-kuppiosuus sisältää 66 kaloria; tämä määrä ei riitä täydelliseen aterioon useimmissa tapauksissa, vaikka noudatat kaloreita rajoitettua ruokavaliota, vaikka miso-keittoa voidaan käyttää osana lounasta tai illallista. Tämä keitto on alhainen rasvalla - 1 g per annos - auttaa sinua pitämään rasvan saanti 20-35 prosenttiin kaloreista päivittäisessä aterian suunnassa. Yksi miso keiton annos sisältää myös 5 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua ja 2 g proteiinia.
Sokeri
Yksi miso keiton annos on 4 g sokeria. Tämä ei ehkä näytä kovin paljon, mutta se edistää keskimääräistä päivittäistä kulutusta 22,2 tsp. sokeria päivässä amerikkalaisia. Vältä nauttimasta yli 25-37,8 grammaa sokeria päivässä välttääkseen painon nousu, kehittämällä sydänsairauksia ja hankkimalla onteloita.
Hyödyt
Sisältää miso-keiton ruokavaliossa voi auttaa sinua laihtua. Merilevä, jota käytetään usein miso-keitissä, aiheutti eläinten tutkimuksissa 5 - 10 prosentin painonpudotuksen ansiota merenalaisen yhdisteen ansiosta, joka tunnetaan nimellä fukoksantiini, joka vaikuttaa vatsan rasvaan. Vaikka tutkimuksia tarvitaan lisää tutkimaan, että nämä havainnot johtavat rasvan torjuntaan ihmisillä, tutkijat, jotka esittelivät tutkimustuloksiaan vuoden 2006 American Chemical Society -kansallisessa kokouksessa, huomauttavat, että sinun pitäisi syödä melko vähän merilevää päivittäin aiheuttaa tehokkaan laihtumisen merilevästä.
Terveysnäkökohdat
Ota huomioon miso-keiton terveysvaikutukset ateriatasolla, jos sinulla on sydänsairaus tai korkea verenpaine. Yksi miso keiton annos sisältää 630 mg natriumia, huomattava osa American Heart Association-suositeltua rajaa 1 500 mg päivässä. Vaikka Yhdysvaltain sairaanhoidon ja ennaltaehkäisyn keskukset toteavat, että terveet amerikkalaiset voivat turvallisesti käyttää jopa 2 300 mg natriumia päivässä, American Heart Association suosittaa, että jokainen pitää saannin pienemmäksi.
