Elimistö tarvitsee tasapainoisen ruokavaliota, jossa on riittävästi kolmesta makronutrieenista: rasvaa, proteiinia ja hiilihydraatteja. Elimistö käyttää pääasiassa hiilihydraatteja energiaa varten, ja käyttämättömät hiilihydraatit muunnetaan glykogeeniksi kutsutuksi kemikaaliksi ja säilytetään myöhempää käyttöä varten. Huolimatta joistakin suosituista trendeistä, vähärasvaiset ja ei-karb-ruokavaliot ovat vaarallisia ja voivat aiheuttaa peruuttamattomia terveysriskejä.
Päivän video
Matala- ja ei-hiilihydraatteja
Useimmat terveet aikuiset tarvitsevat päivittäin noin 225 g - 325 g hiilihydraatteja. Ruokavaliot, jotka edistävät hiilihydraattien saannin vakavia rajoituksia, puoltavat noin 50 g - 150 g tätä ravintoainetta. Alhainen ja ei-hiilihydraatti ruokavalio toimivat olettaen, että jos elimistössäsi on vähän glykogeenia tarjota polttoainetta, se kääntyy rasvan varastoihin energiaa. Tällaiset ruokavaliot usein edistävät virheellisiä periaatteita, kuten hedelmien ja vihannesten saannin rajoittamista.
Riskit
Liian vähän hiilihydraatteja ruokavaliossa voi laittaa kehosi ketoosiin - tai ketonien epäterveelliseen kertymiseen verenkiertoon. Liian suuri määrä näitä kemikaaleja voi lisätä veren happamuuden tasoa ja asettaa tarpeettoman rasituksen maksaan ja munuaisiin. Hedelmiä, vihanneksia ja jyviä rajoittavat vähäiset ja ei-hiilihydraattiset ruokavaliot voivat myös estää kehoa saamasta tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Krooniset ravintoaineiden puutteet voivat johtaa elintärkeiden elinten vakaviin vaurioihin ja vakavissa tapauksissa kuolemaan.
Painonpudotustiedot
Painonpudotus tapahtuu, kun poltat enemmän kaloreita kuin kulutat ruokaa lähteestä riippumatta. Menet noin 1 lb jokaisesta 3 500: stä ylimääräisestä kalorista, jotka poltat, ovatko nämä kalorit peräisin hiilihydraateista, rasvasta tai proteiineista. Matala- ja ei-hiilihydraattiset ruokavaliot yleensä toimivat, koska ne auttavat ihmisiä kiinnittämään enemmän huomiota ruokavalioihinsa ja rajoittamaan kalorien saantia. Paras ruokavalio-ohjelma sisältää tasapainoisen ravintoaineiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden saannin; johdonmukainen ja kohtalainen kalori- rajoitus; ja lisääntynyt liikunta.
Hiilihydraattien tarpeiden laskeminen
Hiilihydraatteja tulisi käyttää noin 45-65 prosenttia kalorikäytön kokonaismäärästä. Jos tarvitset yleensä noin 2 000 kaloria päivässä, 900 - 1 300 näistä tulee hiilihydraateista. Jos sinulla on 1 500 kalori ruokavalio, tarvitset vielä noin 675 - 975 kaloria hiilihydraateista. Hiilihydraatit sisältävät 4 kaloria / g, joten tämä tarkoittaa noin 170 g - 245 g hiilihydraattia päivässä.
Hiilihydraatti lähteet
Kaikki hiilihydraatit eivät ole yhtä suuria, ja jotkut niistä pitäisi yrittää välttää ruokavaliossa. Ruoat, joilla on korkea glykeeminen kuorma tai ne, jotka aiheuttavat teräviä piikkejä verensokeritasolla, voivat aiheuttaa painonnousua, diabetesta ja sydän- ja verisuonitauteja. Yritä välttää tuotteita, joissa on paljon sokeria.Kokonaiset viljatuotteet, hedelmät, vihannekset ja runsaasti kuituja sisältävät elintarvikkeet ovat parhaita hiilihydraattien lähteitä.
