Maapähkinäöljy sisältää luonnollisia antioksidantteja ja hyviä rasvoja, jotka suojaavat soluja ja alentavat kolesterolitasoja, mikä tekee siitä erittäin hyvän ruoanvalinnan. Kuitenkin, älä mene yli laidan, kun olet ruoanlaittoon sen kanssa - korkea kalori sisältö maapähkinä öljy voi tehdä muuten low-cal lautasen erittäin korkea kaloreita, jos olet raskas käsi sinun suihkutetaan.
Päivän video
E-vitamiini Edut
E-vitamiini on antioksidantti, joka suojaa jokaista elimistön solua neutraloimalla vapaita radikaaleja, jotka vahingoittavat soluja ja edistävät tiettyjen syöpien ja sydänsairauksien riskiä. Tavoitteena saada 15 milligrammaa E-vitamiinia päivittäin, sanoo lääketieteellisen laitoksen elintarvike- ja ravitsemuslautakunta. Yksi rkl maapähkinäöljystä on yli 2 milligrammaa, mikä on noin 15 prosenttia päivittäisestä suosituksestasi.
Hyöty kolesterolipitoisuuksille
Maapähkinäöljy on runsaasti monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, joita usein kutsutaan MUFA- ja PUFA-yhdisteiksi lyhyeksi. Lähes 85 prosenttia maapähkinäöljyssä olevista rasvoista on mono- ja monityydyttymättömiä. Kun käytät säännöllisesti MUFA: a ja PUFA: ita, kolesterolitasosi voi parantua, koska näiden rasvojen tiedetään alentavan matala-tiheä lipoproteiinia, sellaista kolesterolia, joka tukkeutuu verisuoniin. Nämä edulliset rasvat saattavat jopa hieman lisätä suuritiheyksistä lipoproteiinia. Tämä on kolesterolin tyyppi, joka auttaa järjestelmääsi pääsemästä eroon ylimääräisestä LDL: stä alentamalla kokonaiskolesterolia.
3 ->Ateroskleroosin riski pienenee
Vuonna 2010 North Carolina State Universityn tutkijat arvioivat maapähkinäöljyä, maapähkinöitä ja rasvattoman maapähkinäjauhoja ja niiden etuja ateroskleroosin vähentämiseksi. Tutkimus, joka julkaistiin Journal of Food Science -lehdessä, tehtiin hamstereilla, joille syötettiin runsaasti rasvaista, korkean kolesterolipitoisen ruokavalion. 24 viikkoa kestäneen tutkimuksen päätyttyä ja hamstereiden monien näytteiden keräämisen jälkeen tutkijat havaitsivat, että maapähkinätuotteilla ruokituille tuotteille oli pienempi kokonaiskolesterolipitoisuus kuin kontrolliryhmällä, jota ei ruokittu ylimääräisille maapähkinäpohjaisille elintarvikkeille. Koska korkea kolesteroli johtaa usein ateroskleroosiin, tutkijat päättelivät, että maapähkinäöljy sekä maapähkinät ja maapähkinäjauho voivat viivästyttää ateroskleroosin kehittymistä. Tämä hyöty voi johtua antioksidantteista hyvän rasvan lisäksi näissä maapähkinätuotteissa.
Käytä kohtuullisia määriä
Vaikka maapähkinäöljy on runsaasti antioksidantteja ja hyviä rasvoja, se on edelleen rasvaa ja siksi korkeita kaloreita. Jos kaadat suoraan pullosta, voit nopeasti lisätä rasvaa ja kaloreita lautaselle kuin luulet. Yksi ruokalusikallinen on noin 13,5 grammaa rasvaa ja 120 kaloria. Määritä maapähkinäöljy aina etukäteen, jotta voit estää rasvan ja kaloreiden ylikuormituksen etukappaleissasi.
