Ranch dressing, yleinen salaatti, yhdistää ainesosia kuten majoneesia, kirnupiimää, sitruunamehua ja yrttejä ja mausteita. Tämän tyyppinen kastike toimii myös kermamaisena, säilyneenä säestyksekkäänä monenlaisia ruokia, kuten ranskalaisia perunoita, tuoreita vihanneksia ja broilerin siipiä. Ranch-kastike voi olla Missourianin mukaan yksi U.S.:n suosituimmista salaattikastikkeista, mutta se ei ole terveellisin valinta rasvaisen, kalori- ja natriumsisällönsä kanssa.
Päivän video
Kalorit ja rasva
2 oz. karitsan pukeutumisessa on 188 kaloria, tai 9,4 prosenttia kulutuksesta joka päivä, jos aterian suunnitelma on 2 000 kaloria. Vaikka et voi käyttää ranch-kastiketta itsessään, tämä ei ole yleistä käytäntöä - tämän pukeutumisen tarjoaminen tuo mukanaan melko vähän kaloreita elintarvikkeisiin, joihin yhdistät. Jokainen annos sisältää 17,4 g rasvaa, mikä vaikuttaa huomattavasti suositellun rajan päivässä 44 - 78 g tai 20-35 prosenttia kaloreista. Tästä huolimatta vain 2,7 g rasvakudoksen rasvaa on peräisin tyydyttyneestä rasvasta. Kyseisessä sidoksessa oleva tyydyttynyt rasva on vain pieni osa 15 gramman raja-arvosta.
Hiilihydraatit ja proteiini
Ranch dressing sisältää 6,7 g hiilihydraatteja per annos sekä 1,7 g proteiinia. Ihanteellinen ateriaohjelma sisältää 225 - 325 g hiilihydraatteja ja 46 - 56 g proteiinia, koska nämä makronitrientit täyttävät päivittäiset energiatarpeesi. Hiilihydraatteja ja proteiineja, jotka tarjoavat karjatiloja, eivät ole lähellä näiden tarpeiden tyydyttämistä, vaan ne edistävät energiaa samoin kuin muita ruumiillisia toimintoja kuten hormoni- ja entsyymituotantoa.
Vitamiinit
Karitsan palmun vitamiinipitoisuus ei ole erityisen korkea. Yksi annos tarjoaa 5 prosenttia riboflaviinista tai B2-vitamiinista, kehosta joka päivä, mikä tekee ranch-sidoksesta hyödyllisen piristävän punasolujen kasvua. Kastike tarjoaa myös 1% A-vitamiinin, C-vitamiinin, B6-vitamiinin ja Pantoteenihapon päivittäisestä suositelluista annoksista, jotka tunnetaan myös B5-vitamiineina.
Minerals
Ranch dressing sisältää 4 prosenttia kalsiumin ja fosforin päivittäisestä annoksesta annetusta annoksesta, mikä antaa ruoalle roolin luiden vahvistamisessa ja energian varastoinnissa. Jokainen annos sisältää 2 prosenttia tarvittavasta kaliumista ja yksi prosentti raudasta, joka kehosi vaatii joka päivä. Nämä määrät eivät täytä ravitsemuksellisia tavoitteita, joten täydentää ateriasuunnitelmaa mineraalipitoisilla elintarvikkeilla optimaaliseen terveyteen.
Natrium
American Heart Association suosittelee, että jokainen henkilö välttää yli 1 500 mg natriumia päivässä, vaikka tämä on erityisen tärkeää, jos sinulla on sydänsairaus tai korkea verenpaine.Ranch-kastike tuottaa lähes puolet tämän summasta, 627: llä 1 mg annosta kohden. Taudinvalvonnan ja ennaltaehkäisyn yhdysvaltalaiset keskukset mahdollistavat hieman korkeamman kulutuksen terveen yksilöille: 2, 300 mg päivässä.
