Riisi on ihmisten ruokavalion eri puolilta maailma. Basmati, jasmiini, villisorikka, valkoinen riisi ja ruskea riisi ovat muutamia maailman yli 120 000 riisin lajiketta USA Rice Federationin mukaan. Riisin syöminen osana terveellistä ja vähärasvaista ruokavaliota voi auttaa sinua pitämään rasvasi ja kaloreita lääkärisi suositusten mukaisesti.
Päivän video
Hyödyt
Vähärasvainen ruokavalio vaatii syömästä vähärasvaisia elintarvikkeita, kuten riisiä, pitämällä lihastesi alle alle 30 prosenttia. Jos syövät 1, 500, 1, 800 tai 2 000 kaloria vähärasvaisen ruokavalion käytön aikana, rajaa rasvakalorisi 450, 540 ja 600 vastaavasti. Alhainen rasvainen ruokavalio voi auttaa sinua, jos sinulla on sydänsairaus, liikalihavuus tai tyypin 2 diabetes, mikä ilmenee helmikuun 2005 tutkimuksessa, joka julkaistiin lehdessä "Seminaarit vaskulaarisessa lääketieteessä". Ruoat, kuten riisi, jyvät, vihannekset, hedelmät, rasvaton maito ja jotkut lihat ovat vähärasvaisia.
Ravintoa koskevat tiedot
Ruskea riisi on yksi terveellisimmistä riisityypeistä, sillä se on kokonainen vilja. Ruskean riisin kuitupitoisuus on 3,5 grammaa kuppia kohden, kun taas valkoinen riisi sisältää vain 0,2 grammaa kuoppaa kohden. Ruskean riisin korkeampi kuitupitoisuus pitää sinut kokonaan kauemmin. Kaikki riisi sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka antavat kehon energiaa. Kuusi keitettyä valkoista tai ruskeaa riisiä on keskimäärin 45 grammaa hiilihydraatteja, 18 prosenttia päivittäisestä saannista, jos syöt 2 000 kalori ruokavalioon. Kuusi ruskeaa riisiä on 1. 75 grammaa rasvaa, noin kolmasosa tyydyttyneestä rasvasta ja kaksi kolmasosaa tyydyttymättömistä ja monityydyttymättömistä rasvoista. Valkoisella riisillä on jälkeä rasvasta, ja vain 0,1 grammaa on peräisin tyydyttyneestä rasvasta. Kuusi riisiä keskimäärin noin 210 kaloria.
Asiantuntijaselvitys
Jos syöt vähintään puolet päivässä, päivässä saatat käyttää vähemmän sokeria, rasvaa ja terveitä tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä kaloreita heinäkuussa 2005 tehdyn tutkimuksen mukaan julkaisema Iowa State Universityn maatalous- ja maaseudun kehittämiskeskus. Riisin täyttö luonne voi helpottaa sinua välttämään täyttymistä rasvaisten elintarvikkeiden kuten sirut tai karkkia. Sisällytä riisi osaksi terveellistä, vähärasvaista ateriaa lisäämällä tuoreita tai höyrytettyjä vihanneksia ja vähärasvaista siipikarjaa tai kalaa.
Strategiat
Kun syöt riisiä lisäämällä rasvoja kypsentämisen aikana tai sen jälkeen, riisi on lähes rasvaton. Jos seuraat kalorien saantia, mittaa kypsennetty riisi huolellisesti, jotta et syö liian paljon riisiä. Käytä riisiä ja papuja pääruokana; syödä villiruusua rinnakkain nahattomat, paistetut kana; tai käytä keitettyä riisiä osana vähärasvaista riisikastiketta jälkiruoka. Vältä paistettua riisiä tai pakattua maustettua riisiä, koska natriumpitoisuus ja kalorit voivat olla liian suuria, vaikka rasvapitoisuus on alhainen.Ruukun paistettua riisiä ravintolassa on 955 kaloria ja 554 milligrammaa natriumia, mutta vain 3. 18 grammaa rasvaa.
