Kehonrakennuksen maailmassa proteiini on iso juttu. Tarvitset proteiineja, jotka auttavat lihaksia uudelleen rakentamiseen ja korjaamiseen harjoittelun jälkeen. Vaikka naudanlihaa, tonnikalaa, kananmunia ja kanaa sisältäviä elintarvikkeita sekä maitopohjaisia proteiinijauheita pidetään usein lihasten rakentamiseen tarkoitettuina elintarvikkeina ja ravintolisäaineina, kasvipohjaisessa ruokavaliossa saattaa olla tarpeen etsiä muita tapoja saada proteiinia, kuten soijaproteiinia elintarvikkeissa ja ravintolisissä.
Päivän video
Soijan ja estrogeenin myytti
Yksi syy siihen, miksi monet wannabe-lihasrakentajat välttävät soijaproteiinia, uskovat, että soija lisää estrogeenia ja vähentää testosteronia tasoja, hidastaa lihasten kasvua. "Fertility and Sterility" -lehdessä julkaistussa 2010 julkaisussa julkaistussa meta-analyysissa todettiin kuitenkin, ettei kumpikaan soijapohjaisista tuotteista tai ravintolisistä ole kielteisiä vaikutuksia testosteronipitoisuuksiin.
Soija Vs. Hera Vs. Kaseiini
Verrattuna heran ja kaseiiniproteiini-lisäaineisiin soijaproteiinijauhe istuu jonnekin keskelle lihasten proteiinisynteesiin nähden. Tämä on nopeus, jolla lihakset käyttävät proteiinia, ja suurempi proteiinisynteesi hyödyttää lihaksen rakentamista. Tutkimuksessa, joka julkaistiin vuoden 2009 lehdestä "Journal of Applied Physiology", soijaproteiini-lisäys oli heikompi kuin herahydrolysaatti lihasten syntetisoimiseksi, mutta se vaikutti paremmin kuin kaseiiniproteiini.
Soija: täydellinen pakkaus
Soija on paras nonanimaalisen proteiinin muoto, tohtori Jose Antonio, urheiluravitsemuksen kansainvälisen seuran johtaja. Yksi syy tähän on se, että soija on täydellinen proteiini. Useimmat kasvipohjaiset proteiinit ovat mitä tiedetään epätäydellisiksi proteiineiksi, eli ne eivät sisällä kaikkia välttämättömiä aminohappoja, kun taas eläinproteiinit tekevät. Tämä tekee soijasta erinomaisen lihasrakentajan muihin kasvipohjaisiin proteiineihin, koska sinun ei tarvitse yhdistää sitä toiseen proteiinilähteeseen varmistaaksesi, että saat kaikki aminohapot.
Soija- ja ei-soija-lisäravinteet
Soijaproteiini voi tulla eri elintarvikkeista, kuten soija maito, tofu ja edamame sekä erityiset soijaproteiinijauheet. Vegaanikurssit urheilijat ja kehonrakentajat käyttävät usein paljon soijapohjaisia ruokia, toteaa ravitsemusterapeutti Ryan Andrews, mikä on hienoa, mutta lisättäessäsi kannattaa katsoa kasvipohjaista proteiinijauhetta, jota ei ole valmistettu soijasta, jotta ei ylikuormitettaisi yhdellä lähteellä. Ruskea riisi, hamppu ja herneen proteiini ovat kaikki muut vaihtoehdot.
