U.S. maatalousministeriön MyPlate-ohjelma suosittelee, että käytät vähintään 8 unssia äyriäisiä viikossa. Tilapia on hyvä proteiininlähde, joka sopii MyPlate-proteiini -ruokaryhmään ja on terveellinen valinta monista syistä. Kuten monet muutkin äyriäiset, tilapia sisältää joitain tyydyttymättömiä rasvoja, kalsiumia ja paljon proteiinia. Lisäksi se sisältää pienen määrän kolesterolia, mikä saattaa lisätä ateroskleroosin ja sydänsairauden riskiä, kun sitä käytetään liikaa.
Kolesteroli
Tilapia tarjoaa huomattavan määrän kolesterolia, 56 mg 4 oz., tai 19 prosenttia päivittäisestä arvosta, joka perustuu 2 000 kaloreitaiseen ruokavalioon. Vaikka tämä määrä ei ole yhtä korkea kuin muutamissa punaisen lihan tai munien paloissa, tilapia on edelleen suhteellisen korkea kolesterolissa. Ravintolisiä kolesterolia on rajoitettava enintään 300 mg: aan useimmille ihmisille, koska se voi lisätä veren kolesterolia joillakin ihmisillä, jos sitä käytetään liikaa.
Proteiini
Tilapia on runsaasti proteiinia, lähes 23 grammaa 4 oz: ssa., tai 45 prosenttia päivittäisestä arvosta, joka perustuu 2 000 kaloreitaiseen ruokavalioon. Tilapiassa havaittu proteiini pidetään "täydellisenä" proteiineina, koska se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, jotka ovat proteiinin rakennuspalikoita, jotka on hankittava ruokavaliossa. Proteiini tarvitaan kehon kudosten ylläpitämiseen ja antaa myös täyteläisyyden ja tyydytyksen tunteen syömisen jälkeen.
Mineraalit