Avain jogurttiin mukaan ruokavalio huolimatta painonnoususta on varmistaa, että jogurtista peräisin olevat kalorit lasketaan osana päivittäistä kokonaissummaa. Valintasi paras jogurtti ruokavaliolle on kuitenkin hieman hankalampi kuin pelkkä kalorien tarkastelu. Rasvan, sokerin ja proteiinin määrät vaikuttavat sen vaikutukseen painoonne.
Päivän video
Rasvaa maidosta
Yksi kuppi tavallista jogurtti, joka on valmistettu täysmaidosta, on 8 grammaa rasvaa. Jos se on valmistettu vähärasvaisesta maidosta, rasva putoaa 3,8 grammaan ja rasvaton jogurtti on alle 1 grammaa kokonaisrasvaa 1 kuppiin. Koska jokainen gramma rasvaa sisältää 9 kaloria, se tekee eron kalorien kokonaismäärälle. Kaloreiden lisäksi eräs tärkeä syy valita rasvaton jogurtti on välttää suuren määrän tyydyttynyttä rasvaa täysmaidossa. Sen lisäksi, että se kykenee lisäämään kolesterolia, tyydyttynyt rasva voi aiheuttaa enemmän painonnousua kuin tyydyttymättömät rasvat, joulukuun 2013 julkaisun "European Journal of Nutrition" mukaan. ”
Hiilihydraatit vaikuttavat kaloreihin
Tarkista jogurtin hiilihydraattien ravitsemustunniste. Jotkut lajit vähärasvaisesta ja rasvattomasta jogurtista sisältävät enemmän kaloreita kuppiin kuin täysmaidosta valmistettu jogurtti, koska vähentyneestä rasvasta menetetyt kalorit lisätään takaisin hiilihydraatteja. U.S. Maatalousministeriön National Nutrient Database -raportti sisältää hiilihydraatteja, jotka vaihtelevat noin 8,8 grammaa kuopassa rasvatonta kreikkalaista jogurttia 46,6 grammaan 1 kuppiin rasvaton hedelmä jogurtti. Vertailun vuoksi yleinen kreikkalainen jogurtti on 145 kaloria, 1 kuppi tavallisen jogurtti, joka on valmistettu täysmaidosta, tuottaa 149 kaloria, ja rasvaton hedelmälajike sisältää 233 kaloria.
Proteiinierot
Jogurttiproteiinin määrä vaihtelee enemmän kuin saatat ymmärtää, jos et ole verrannut ravitsemustarroja. Useimmat amerikkalaistyyliset jogurttit tarjoavat 8 - 14 grammaa proteiinia 1-kuppipitoisessa ruokassa. Kreikkalainen jogurtti sisältää noin 24 grammaa kuppia kohden. Kreikkalainen jogurtti on kireällä poistaa joitain nesteitä, mikä johtaa väkevämpiin proteiineihin, samoin kuin sen luonteenomaiseen paksuiseen koostumukseen. Proteiini auttaa ehkäisemään painonnousua antamalla sinusta tuntemaan itsesi kokonaan kauemmin ja edistämällä tasapainoista verensokeria. Kehosi käyttää myös enemmän kaloreita metaboloimaan proteiinia kuin hiilihydraatteja ja rasvaa, Harvard School of Public Health.
Paras valinta kaloreille
Kreikkalaistyylinen jogurtti on yksi parhaista vaihtoehdoista jogurtin lisäämiseen ruokavalioon, kun hallitset painoa. Sillä on hiukan enemmän kaloreita kuin tavallinen jogurtti, joka on valmistettu rasvattomasta maidosta - 145 kuoppaa rasvatonta kreikkalaista jogurttia verrattuna 137 rasvatonta tavanomaiseen jogurttiin - mutta kreikkalainen jogurtti on lähes kaksinkertainen proteiiniin ja puoleen hiilihydraatista. Jogurtti ei sisällä kuitua, joka täyttää sinut ja auttaa sinua syömään vähemmän, joten yritä lisätä lisäaineita, jotka vahvistavat kuitua ja tarjoavat ravinteita, kuten vehnänalkioita, saksanpähkinöitä tai viipaloituja hedelmiä.Jos sekoitat täysjyvä granolaa jogurtillasi, varokaa kaloreita. Yksi neljäsosa kuppi granolaa lisää 107 - 149 kaloria.
