Italialaisia naudanlihan voileipiä löytyy tavallisesti Chicagon alueella, jota myydään ravintoloissa, kuten Portillon ja muiden sandwich-kauppojen yhteydessä. Tyypillinen voileipä koostuu paksusta valkoisesta leipäpakasta, kuuma mausteinen viipaloitu naudanliha, au jus kastike, sulanut mozzarella, paprikat ja giardiniera. Tyypillisen italialaisen naudanlihan voileivän ravitsemustiedot vaihtelevat koko osuuden ja käytettävien ainesosien osuuden ja laadun mukaan.
Päivän video
Ravitsemustiedot
Vuodesta 2011 lähtien Italialainen naudanlihan voileipä Chicago ravintolaketjusta Portillo's sisältää 47. 1 g proteiinia, 60 g hiilihydraatteja, 27. 6 g rasvaa ja 451 kaloria. Tyydyttynyt rasva muodostaa 10,9 g kokonaismäärästä; monityydyttymättömät rasvat edustavat 12 g ja monityydyttymättömät rasvat muodostavat 1 g kokonaisrasvapitoisuutta. Italialainen naudanlihavesi sisältää 350 mg natriumia, 730 mg mineraalikaliumia ja 140 mg kolesterolia.
Ravitsemukselliset edut
Italian naudanlihavalmiste on runsaasti proteiinia, joka tuottaa 94 prosenttia keskimääräisestä terveestä aikuisen päivittäisestä proteiinitarpeesta. Lisäksi yksi italialainen naudanlihavesi tarjoaa sinulle 21 prosenttia päivittäisestä kaliumvaatimuksesta. Voileivän natriumpitoisuus ei ole erityisen korkea, koska Italian naudanliha on juuri valmistettua ruokaa. Pieni mutta merkittävä määrä ravintokuitua - 3 g tai 12 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta - sisältyy jokaiseen italialaiseen naudanlihavalmisteeseen.
Ravitsemukselliset riskit
Italialaisia naudanlihan voileipiä koskevat säännölliset kulutukseen liittyvät terveysvaarat johtuvat pääasiassa niiden rasvapitoisuudesta. Jokainen voileipä sisältää 140 mg kolesterolia, joka on melkein puolet suositellusta päivittäisestä saannosta terveelle aikuiselle. Yksi italialaisen naudanlihan voileipä ja rasvaton rasvapitoisuus ovat molemmat noin puolet ehdotetusta päivittäisestä enimmäisannoksesta. Italialaiset naudanlihapoltisruoat, kuten säännöllinen osa ruokavaliota, saattavat johtaa siihen, että ylität rasvan, tyydyttyneen rasvan ja kolesterolin päivittäisen suurimman sallitun päivittäisen annoksen, sillä kaikilla voi olla negatiivisia haittavaikutuksia terveydelle.
Huomioitavaa
Portillo's-reseptin italialaisen naudanlihan voileivän ravintosisältöä annetaan vain ohjeena tähän edustavaan sandwich-koostumukseen ja kokoon. Portillo-standardikokoa suurempia voileipiä todennäköisesti ovat korkeammat arvot jokaiselle ravitsemukselliselle komponentille. Lisäksi sandwichissa käytettävien ainesosien mittasuhteet muuttavat ravitsemustietoja. Jos haluat vähärasvaista italialaista naudanlihaa, voit vähentää tai poistaa mozzarellaa voileipästä ja vähentää naudanlihan kokonaismäärää.
