Salaatti Allergia

Ruoka-allergia ilmenee, kun immuunijärjestelmäsi reagoi epänormaalisti proteiineihin tietyissä elintarvikkeissa. Kun ajatat ruoka-aineallergioita, elintarvikkeet kuten pähkinät, munat ja äyriäiset tulevat todennäköisesti mieleen. Vaikka salaatin allergia on harvinaista, se on olemassa. Salaatin allergia poikkeaa intoleranssista, koska immuunijärjestelmä on mukana allergisissa reaktioissa. Keskustele lääkärisi kanssa, jos epäilet, että sinulla on salaatin allergia, etenkin, koska ruoka-allergiset reaktiot voivat olla hengenvaarallisia.

Pienempi tunnettu ruoka-allergia

Saattaa esiintyä allergisia reaktioita, kuten kutina tai turvotus suu, nokkosihottuma, ruoansulatuskanavan häiriöt tai kurkun kiristäminen. 'olet allerginen salaatille. Espanjassa tutkijat pyrkivät määrittämään erityiset allergeenit, jotka aiheuttavat anafylaksian - vakavan allergisen reaktion - kahdessa potilas, jotka olivat syöneet salaattia. Joukkue tunnisti lipidi-transfer-proteiinin LAC S-1 molemmissa tapauksissa allergeenina. Tulokset julkaistiin vuonna 2009 julkaisussa "Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology." Lääkäri voi suorittaa testin, jota kutsutaan immuunimääritykseksi, sen selvittämiseksi, onko sinulla salaatin allergiaa. Sinun on vältettävä salaattia, jos testi tulee positiiviseksi.