Jos olet koskaan hengittänyt talvella kylmässä ikkunassa, olet huomannut, että vesihöyryt sumuttavat lasin. Se on paljon samalla tavalla kuin nestemäinen savu. Jäähdyttämällä savua savuavista puulastuista kondensoidaan vesipisaroiksi, jotka hakevat savun makua. Voit käyttää nestemäistä savua lisäämällä rikkaita, savuisia makuja lihaan ilman lisäkuluja tai ravintoaineita.
Päivän video
Nestemäisen savun ravitsemus
Luonnollinen savumaku, melassi ja karamellin väri ovat yhden nestemäisen savuainesosan ainesosat. Teelusikallinen nestemäinen savu ei yleensä sisällä kaloreita ja käytännöllisesti katsoen rasvaa, kolesterolia, kuitua, vitamiineja tai mineraaleja. Natriumpitoisuus vaihtelee nollasta 10 milligrammaan annosta kohden. Jotkut valmistajat voivat lisätä muita ainesosia, kuten soijakastiketta, etikkaa, fruktoosi-maissisiirappia ja mausteita. Vaikka nämä lisäykset eivät merkittävästi vaikuta kaloreihin, rasvaan ja muihin ravintoaineisiin, natriumpitoisuus voi lisääntyä.
