Maapähkinät ovat terveellinen proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde; mutta joillekin ihmisille maapähkinät ovat terveysriski. Maapähkinäallergiat lasten keskuudessa ovat nousseet, kaksinkertaistuneet vuosien 1997 ja 2000 välillä Food Allergy Initiativein mukaan. Siksi pähkinöitä sisältävien eri elintarvikkeiden tietoisuuden lisääminen voi auttaa pitämään merkittävät allergiset reaktiot mahdollisimman pieniksi.
Päivän video
Maapähkinävoi
Maapähkinävoi on valmistettu suoraan maapähkinöistä. Maapähkinävoi on yleensä helppo säilyttää, ja se voi kestää huomattavasti pitemmän ajan avaamattomana.
Ethic Foods
Etnisiä elintarvikkeita kuten afrikkalaisia, kiinalaisia ja thaimaalaisia elintarvikkeita tehdään usein maapähkinöillä tai maapähkinäöljyllä tai ne sisältävät usein sitkeää määrää maapähkinöitä. Myös etnisten ravintoloiden ristikontaminaatiossa saattaa esiintyä ruukkuja ja pannuja, joita käytetään maapähkinöitä sisältävän ruoan valmistamiseen.
Kastikkeet
Maapähkinöitä ja maapähkinäöljyjä käytetään kastikkeina aromien lisäämiseksi astioihin. TeensHealth toteaa, että maustemaitoa tai maapähkinäöljyä käyttävät kokit ja kokit sakeutusaineena kastikkeissa elintarvikkeissa, kuten chilissä.
Pylväät
Maapähkinöitä käytetään yleisesti ruoka-baareissa, energiapalkkeissa ja proteiinipalkkeissa. Näitä palkkeja käytetään joko ateriankorvikkeina tai suuren määrän ravintoaineiden kaloreita. Koska maapähkinöitä on runsaasti proteiineja ja terveellisiä ravintoaineita, niitä käytetään näissä tangoissa.
Candy
Karkit sisältävät usein pähkinöitä. Kaksoispatjat, maapähkinä hauras ja puremaiset karkit, kuten M & M, valmistetaan maapähkinöillä. Niin kauan kuin sinulla ei ole maapähkinäallergioita, syöminen karkkia, joka sisältää maapähkinöitä, on terveellisempi vaihtoehto kuin karkeiden kulutus ilman pähkinöitä. Tämä johtuu siitä, että pähkinät lisäävät vitamiinien, kivennäisaineiden ja terveiden rasvojen arvokasta määrää karamelliin.
Nu-Pähkinät
Nu-Pähkinät ovat keinotekoisia pähkinöitä, jotka sisältävät usein hieman maapähkinöitä. Bostonin lasten sairaalan mukaan nu-pähkinät tehdään poistamalla maapähkinöiden luonnollinen maapähkinä maku ja sitten maustamalla ne muilla pähkinöillä, kuten pekaanipähkinöillä tai saksanpähkinöillä.
Nougat
Nougat ovat karkeja, jotka tulevat erilaisiin makuihin ja sisältävät erilaisia ainesosia. Maapähkinät ovat yksi aineksista, joita voidaan käyttää nougat-valmistuksessa.
Pesto
Pestoa käytetään usein italialaisissa pasta-astioissa. Maapähkinät ovat yksi pesto-valmistuksen yleisesti käytetyistä ainesosista.
Muffinit ja leivät
Muffinit ja leivät saattavat lisätä maapähkinöitä. Maapähkinäöljyä tai -jauhoja voidaan myös käyttää erilaisten leivonnaisten valikoimassa. Leipomoissa saattaa esiintyä ristikontaminaatiota. Siksi, jos olet erittäin allerginen maapähkinöille, vältä leipätuotteita, jotka on valmistettu paikoista, jotka käyttävät maapähkinöitä niiden leivontaan.
Jälkiruoat
Jälkiruoat, kuten evästeet, leivonnaiset ja brownies sisältävät usein maapähkinöitä. Maapähkinöitä käytetään lisäämään makua ja rapeaa koostumusta näihin yhteisiin jälkiruokiin. Myös maapähkinöitä käytetään usein jäätelössä. Kun syödään jäätelöhuoneessa, todennäköisesti esiintyy ristikontaminaatioita, koska samoja kauhoja käytetään kaikkiin makuihin.
