Ruoat, jotka ovat helposti hajoavia ja vähäiset kuidut, mahdollistavat ruoansulatuskanavan lepäämisen rajoittamalla haitallisen materiaalin määrää ja ruokajätettä sinun täytyy kulkea paksun suolen läpi. Lääkärisi voi määrätä tämän tyyppistä ruokavaliota, jos sinulla on ruuansulatustapauksia, kuten tulehduksellinen suolistosairaus, koliitti, divertikuliitti tai sinulla on suoliston leikkaus. Pieni jäännös, vähärasvainen ruokavalio tuottaa tyypillisesti vähemmän kuin 10 g kuitua päivässä. Tämä voi auttaa hallitsemaan ripulia ja vatsan kouristelua, mikä tekee ruokaa houkuttelevammaksi ja nautinnollisemmaksi.
Päivän video
Vihannekset
Vihannekset ovat runsaasti kuituja, mutta sinun ei tule välttää niitä, koska ne tarjoavat välttämättömiä vitamiineja, mineraaleja ja fytokemikaaleja. Sinun pitäisi syödä jopa kaksi annosta vihanneksia päivässä, jonka annosmäärä on yhtä kuin 1 kuppi raakaa, puoli kuppi keitetty tai 4 oz. vihannesten mehua. Vihannekset kypsennetään helpommin keitetyt, joten syödä ne hellävaraisia, hyvin keitettyjä tai purkitettuja ja välttää siemeniä, varret tai iho. Valitse vihannekset, kuten porkkanat, selleri, munakoiso, sienet, beets, parsas, pureed pinaatti, squash, tomaatit ja salaatti, jos sietävät. Kokeile valmistaa keittoja, pannuja, pihvejä ja kastikkeita, jotka sisältävät vihanneksia. Vältä papuja, herneitä, kaalia, parsakaalia, sipulia, maissia, kalaa ja kukkakaalia.
Hedelmä
Hedelmä on myös erinomainen vitamiinien, kivennäisaineiden, kuitujen, veden ja antioksidanttien lähde. Sinun pitäisi yksi annos hedelmiä joka päivä ihon ja kalvot poistettu. Hedelmäruokaa voi olla yksi keskipitkä tuore hedelmä, puolikuutin kuppi säilykkeitä, jäädytettyjä tai leikatut hedelmät, kolmas kuppi kuivattuja hedelmiä tai 4 oz. hedelmämehua ilman massaa. Valitse pehmeä, säilötty tai keitetty hedelmä ilman siemeniä tai nahkoja. Hyvin siedettyjä banaaneja, pehmeää cantaloupea, hunajaa tai vesimelonia, appelsiiniä, persikoita, aprikooseja ja karkeita tai selkeitä mehuja ovat hyviä esimerkkejä hyvin siedetyistä hedelmistä. Vältä marjoja, luumuja ja siemeniä mehuja, rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä.
Maitotuotteet
Maito on tärkeä proteiinin, kalsiumin ja D-vitamiinin lähde; sitä ei kuitenkaan ole helppo hajottaa. Sinun pitäisi kuluttaa maitotuotteita pieninä määrinä vain siedettäessä. Tavoitteena on kaksi annosta maitotuotetta päivässä, ja annos on yhtä kuin 1 kuppi maitoa, 1,5 oz. juustoa tai 8 oz. jogurtti. Hyviä meijeriä ovat rasvaton maito, juusto, tavallinen jogurtti, vanukas ja jäätelö. Vältä sellaisia tuotteita kuin jogurtti, johon on lisätty pähkinöitä tai siemeniä.
Liha, siipikarja ja kala
Sinun pitäisi syödä kaksi tai kolme annosta yhteensä 6 oz. proteiinipitoisista elintarvikkeista päivittäin. Palvelu voi olla yksi suuri muna, 2 rkl. maapähkinävoita tai 3 oz. lihaa. Kun valitaan runsaasti proteiineja sisältäviä elintarvikkeita, valitse naudan-, karitsan-, kinkku-, vasikan-, porsaan-, siipikarjan- ja urkuelimet; hyvin keitetty maapähkinä, kala ja äyriäiset, sileä maapähkinävoi, munat tai tofu.Vältä kaasua tuottavia papuja ja linssejä, karkeita kuitupitoisia lihaa tai lihaa. Halutessasi leivotaan, paistetaan tai ravistellaan lihaa lievällä maustuksella.
Jyvät
Sinun pitäisi syödä päivittäin 6 - 11 annosta leipää, viljaa, riisiä, pastaa ja muita jyviä. Jyväkonsernien annos on yhtä kuin yksi leipäleipä tai 1 kuppi keitettyä viljaa, riisiä tai pastaa. Valikoituja valkoisia leipiä, pastaa ja riisiä; pannukakut ja vohvelit; rullat, muffinit ja keksejä; plain crackers, melba ja matzoh; keitetyt kaurapuuro, vehnän ja karkeiden kerma sekä kylmät viljat, kuten maissihiutaleet, paisutettu riisi tai paahdettu riisi. Käytä valkoista jauhoa leivontaan ja valitse viljat ilman täysjyviä, lisättyä kuitua, siemeniä, rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä. Vältä tuotteita, jotka sisältävät täysjyvätuotteita, maissijauhoa, leseitä, vehnänalkioita, tattaria, granaattia, siemeniä, kookospähkinää, luonnonvaraisia tai ruskeita riisiä tai graham-keksejä.
