Maissi on edullinen ja monipuolinen ainesosa, jota valmistetaan laajan valikoiman elintarvikkeita. Mukaan FoodReference. com, on olemassa yli 200 maissilajikkeita ja kaikki ovat hyviä lähteitä vitamiineja A. Vaikka ei ole yleistä, maissiallergia tarvitsee poistaa maissi ja elintarvikkeet valmistettu maissista ruokavaliosta, joten tietää, mitkä sisältävät maissia on hyvä tapa välttää reaktio.
Päivän video
Korkean fruktoosin maissisiirappi
Erittäin fruktoosi maissisiirappi tai HFCS on yleisimmin käytetty makeutusaine jalostetuissa elintarvikkeissa, kertoo MayoClinic. com. Keskustelussa, joka jatkuu turvallisuutensa vuoksi, on tärkeää pohtia monenlaisia elintarvikkeita, joita HFCS esiintyy. Mukana ovat sooda, mausteet, pakattuja jälkiruokia, karkkia, granola-baareja, hedelmäpalaa ja viljaa. Lue merkinnät, jos yrität vähentää sokerin saantia. HFCS voi aiheuttaa reaktioita, jos olet allerginen maissille, mutta hyvä uutinen on se, että monet valmistajat alkavat poistaa sen tuotteistaan ja vähentää riskiä.
Chips
Maissilastuja myydään supermarketeissa valtakunnallisesti ja monet ihmiset nauttivat heistä välipalaa varten. Tuotemerkit, kuten Doritos ja Fritos, tuottavat maissijauhosta valmistettuja lastuja. Tämä lisää maissin makua välipalaan samalla kun antaa sille rapea sakeus. Maissin sirut ovat joskus terveellisempää kuin perunalastut ja hyvää välipalaa, kun ne kastetaan salsaan. Kotitekoisia maissileipiä valmistetaan usein paistamalla maissitortilloja, jotka mahdollistavat saman välipalaa, mutta ilman lisättyjä säilöntäaineita tai väriaineita. Valkoinen maissi ja keltaiset maissihiutaleet ovat saatavilla ja maku on samanlainen.
Vilja
Monet viljat ovat maissista, mukaan lukien Corn Chex, Cornflakes ja Kix. Dr. Mirkinin mukaan maissista valmistetut viljat sisältävät tyypillisesti sekä puhdistettuja jyviä että kokonaisia jyviä. Kun valitset terveellisen maissin johdetun viljan, on tärkeää varoa korkeasta sokeripitoisuudesta, niin että etiketit on merkitty ennen valinnan tekemistä. Kuiva maissi vilja tekee hyvää välipalaa tai lisäys reitti sekoitus, koska se on yleensä alhainen kaloreita.
Whisky
Useimmat visput valmistetaan maissi-ainesosilla. Kanadalaisen tyypin viski on yleensä 90 prosenttia maissia, 5 prosenttia ruista ja ohra-mallasta 5 prosenttia Ontario Corn Producerin mukaan. Maissiviski tuotettiin maissin runsaan määrän vuoksi, eikä sitä tarvitse vanhentaa puupaloihin, mikä tekee siitä nopeamman ja halvemman tuotannon. Viski, joka on valmistettu maissista, on halvempaa kuin muut, ja sillä on usein vahvempi ja makeampi maku.
