Kalsium on elintärkeä kivennäisaine ei ainoastaan luuston terveydelle vaan myös lihaksen ja hermoston toiminnalle. Hyperkalsemia on tila, joka johtuu liikaa kalsiumista veressäsi; se ei tavallisesti johdu ravinnon saannista vaan fysiologisesta syystä. Sinun pitäisi vain rajoittaa kalsiumia ruokavaliossa, jos lääkäri määrää sen. Jopa ihmiset, joilla on kalsiumperäisiä munuaiskiviä, määrätään säännöllisesti normaalille ruokavaliolle normaalin kalsiumin saannin kanssa.
Päivän video
Sianlihatuotteet
Sardiini ei sisällä kalsiumia; se on kuitenkin erittäin korkea tyydyttyneellä rasvalla. Sianliha, Braunschweiger ja pekoni ovat myös rasvaisia eivätkä sisällä kalsiumia. Jotkut kinkutuotteet eivät sisällä kalsiumia, kun taas muut sianlihatuotteet voivat sisältää pieniä määriä kalsiumia.
Rasvat
Ruoanvalkuaisöljyt ovat yleensä rasvaisia eivätkä sisällä kalsiumia. Esimerkkejä ovat seesamiöljy, oliiviöljy, maissiöljy ja kanaöljy. Kasvien lyhentäminen ei sisällä kalsiumia; se on kuitenkin sekä tyydyttyneiden että transrasvojen lähde. Suurin osa majoneesista ei sisällä kalsiumia, lukuun ottamatta jäljitettäviä määriä munista, joita käytetään sen valmistuksessa.
Makeutusaineet
Valkoisella rakeistetulla sokerilla ei ole kalsiumia. Tuotteet, jotka ovat pääasiassa sokeria, kuten kovia makeisia, eivät myöskään sisällä kalsiumia. Keinotekoinen makeutusaine sukraloosi ei sisällä kalsiumia; sitä myydään usein brändin nimellä Splenda.
Kana
Kanan siivet ilman lisättyä leipää tai aromeja eivät sisällä kalsiumia. Säilykkeellä olevalla kananmaksa-pateella ei ole kalsiumia.
Gelatiinipitoiset jälkiruoat
Vähäkaloriset gelatiini-jälkiruokavalmisteet, jotka on makeutettu aspartaamilla ja valmistettu vedellä, eivät sisällä kalsiumia.
Porkkanat
Porkkanat eivät sisällä kalsiumia.
Juomat
Kevyet kalorit tai kaloriton hiilihapotetut juomat, jotka on keinotekoisesti makeutettu eivät yleensä sisällä kalsiumia; sinun tulisi aina kuulla tuotetunnisteita. Vesi voi sisältää tai olla kalsiumia lähteestä riippuen. Kahvi ja tee eivät sisällä kalsiumia, ellei sitä ole lisätty valmistuksessa käytettävään veteen; tämä sisältää useimmat yrttiteet.
