Hiilihydraatit ovat olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Kaikki kehosi solut tarvitsevat hiilihydraatteja energiaa ja asianmukaista toimintaa varten. Terveiden lähteiden, kuten hedelmien, vihannesten ja kokonaisten jyvien, valinta auttaa usein pitämään verensokeri- ja energiatasosi vakaana ja kehosi toimimaan niin kuin pitäisi. Hiilihydraattien tulisi vastata 45 - 65 prosenttia ruokavaliosta amerikkalaisten vuoden 2010 ruokavalion ohjeiden mukaisesti tai 225 - 325 grammaa 2 000 kalorien päivittäisessä ruokavaliossa.
Päivän video
Vihannekset
![]()
->
Vihannekset myytävänä markkinoilla. Valokuvauskortti: Jupiterimages / Photos. com / Getty Images
Vihannekset ovat terveellisimpiä hiilihydraattilähteitä useista syistä. Ne sisältävät kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Monet vihannekset sanotaan olevan syöpätauhoja ja auttavat ehkäisemään myös muita sairauksia. Terveitä vihanneksia ovat parsakaali, pinaatti, porkkana, selleri, sipuli, valkosipuli, parsa, kala ja monet muut. Naiset pitäisi syödä 2. 5 kupillista vihanneksia päivittäin, kun taas miehet tarvitsevat 3 kuppia päivittäin ChooseMyPlate-ohjelman mukaan. gov.
Hedelmät
![]()
->
Marjat myynnissä markkinoilla. Valokuvatoimisto: Hemera Technologies / Photos. com / Getty Images
Hedelmät ovat myös terve hiilihydraattien tarjoaja. Ne sisältävät runsaasti kuituja, vitamiineja, mineraaleja ja erilaisia antioksidantteja kuin vihannesten. Tuhtavia hedelmävalintoja ovat marjat, greipit, appelsiinit, banaanit, mango, ananas, kiivi, päärynät ja nektariinit. Naisilla pitäisi olla 1. 5 kupillista hedelmää päivittäisessä ruokavaliossa ja miehet tarvitsevat päivittäin 2 kuppia hedelmää.
Kokonaiset jyvät
![]()
->
Kulho täysjyvä kaura vilja. Kokonaiset jyvät sisältävät ohraa, maissia, kauraa, riisiä, vehnää ja mitä tahansa muuta viljaa, joka sisältää kaikki alkuperäisen viljan osat: lehmän leseet, suklaat ja endospermi. Ne ovat runsaasti kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita, ja sisältävät joitain antioksidantteja, joita ei löydy hedelmistä ja vihanneksista. Valitse ChooseMyPlate. gov, suositukset ilmoitetaan "unssin ekvivalentteina". Naiset tarvitsevat yhteensä 6 unssin ekvivalenttia jyviä päivittäin. Miesten pitäisi pyrkiä syömään 8 unssin ekvivalentteja päivässä. Yksi viipale leipää, 1/2-kuppi keitettyä kaurahiutaleita tai riisiä ja 1 kuppi valmis syötävää viljaa tasan 1 unssia. Ainakin puolet kokonaisjyvistä tulee olla kokonaisia jyviä.
kokonainen kokonainen elintarvike
->
![]()
kulhoon granolaa. Valokuvakehitys: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Kokonaisia jyviä löytyy myös monista boxed-viljoista, täysjyväpastasta ja leipoista. Whole Grains -neuvostolla on leima, jossa mainitaan "100% kokonaisia jyviä", joka on sijoitettu tuotteeseen, jonka ne ovat hyväksyneet, mutta et voi löytää tätä merkkiä kaikissa täysjyvätuotteissa.Jotkut kokonaiset jyvät eivät ehkä ole terveellisimpiä hiilihydraattivalikoima, mutta johtuvat sokereista, kemikaaleista ja muista ainesosista, joita lisätään usein jalostettuihin elintarvikkeisiin. Kun valmistettu hiilihydraattipitoiset elintarvikkeet, tarkista ainesosaluettelo. Varmista, että kaikki luettelossa on tunnistettavissa ja että luettelon ensimmäisessä ainesosassa on "koko", mikä osoittaa, että se on kokonainen vilja.
Pavut ja linssi
->
![]()
Kuivatut linssit läheltä. Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images
Pavut ja linssit ovat joitakin terveellisimpiä hiilihydraattilähteitä, joita voit syödä. Molemmissa on runsaasti proteiineja, kuituja, mineraaleja ja monimutkaisia hiilihydraatteja. Ne ovat vähärasvaisia ja helposti lisättäviä keittoihin, chiliin ja muihin pääruokiin. Pavut ovat monissa lajikkeissa: laivasto, cannelini, munuaispavut, siikaherneet ja paljon muuta. Pavut ja linssit voidaan ostaa irtotavarana tai purkitettuina. Yhdysvaltain maatalouden osasto sisältää proteiinijuomariryhmän papuja ja suosittelee, että naiset syövät 5, 5 unssin ekvivalentteja ja miehillä pitäisi olla 6,5 unssin vastaavaa päivässä. 1 unssin ekvivalentti vastaa 1/4-kuppia papuja.
