Useimmat hedelmät ja vihannekset ovat luonnollisesti vähän kaloreita sisältäviä ravintoaineiden tiheitä elintarvikkeita, jotka säännöllisesti kulutettuina edistävät terveyttä. Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkeviraston mukaan vähäkalorinen ruoka on mitä tahansa ruokaa, joka on 40 kaloria tai vähemmän annosta kohden. American Heart Association suosittelee syömään kahdeksan tai useampia annoksia hedelmiä ja vihanneksia päivittäin. Hedelmät ja vihannekset ovat monipuolisia ja niitä voi nauttia monin tavoin.
Päivän video
Selleri
Leikattu selleri sisältää vain 16 kaloria kuppia kohden. Jos haluat mieluummin ohittaa leikkaamisen ja syödä selleriä kokonaisuudessaan, yksi suuri varsi tarjoaa 10 kaloria. Selleri on helppo välipala tarttua ja paria mukavasti alhaisen kalorien dips tai maapähkinävoita. Usein käytetään resepteissä, selleri voidaan lisätä lisää makua ja ravintoaineita.
Lehtivihannekset
Lehtivihanneksia, joita usein käytetään salaatteissa ja voileipiä, löytyy useista lajikkeista. Yksi kuppi hienonnettua jäävuorisalaattia antaa sinulle vain kahdeksan kaloria. Butterhead-salaatti sisältää seitsemän kaloria kuppia kohden. Tyypillisesti tummemmista lehtivihanneksista on enemmän ravinteita. Pinaatti tarjoaa sinulle seitsemän kaloria kutakin rautaa, K-vitamiinia, A-vitamiinia, mangaania ja folaattia. Kale sisältää 33 kaloria kutakin; paistettua kelameipiä tai lisää kalaa keittoihin lisää ravintoaineita varten. Arugula, toinen salaatti, tarjoaa sinulle vain 4 kaloria kuppia kohden.
parsa
Yksi rikkaimmista folaatin lähteistä on parsa. Yksi kupillinen parsaa antaa sinulle vain 70 mikrogrammaa folaattia, mutta sisältää myös vain 27 kaloria.
Parsakaalia ja kukkakaalia
Sienet
->
Greippi
->
Sitruunat ja limet
->
Sitruunat ja limetit, jotka usein lisätään makuaineisiin, sisältävät alle 40 kaloria hedelmää kohden ja sisältävät merkittävä määrä C-vitamiinia Tangeriinit