Juuri siksi, että et syö lihaa, se ei tarkoita, ettet voi seurata matala-carb-ruokavaliota. Itse asiassa vuonna 2009 julkaistussa, sisäisen lääketieteen arkistossa julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että vähärasvaisen kasviperäisen ruokavalion ansiosta ryhmä ylipainoisia miehiä ja naisia laihtui. Vaikein osa saattaa olla syöminen, varsinkin aamiaisella. Kun käytät vegaanisia proteiinilähteitä, kuten tofu-, seitan- ja tempeh-proteiineja sekä vähähiilisiä veggies -tuotteita, voit luoda useita maukkaita vaihtoehtoja.
Päivän video
Vegaani munat
Tofu on monipuolinen proteiini, joka tarttuu makuun sen mitä valmistaa, ja siinä on vain 1 grammaa hiilihydraattia 1 / 2-kuppi-annos. "Net" -hiutaleita - laskettuna vähentämällä grammaa kuitua kokonaisluku grammoista - käytetään monet suosittuja matala-carb-ruokavalioita hiilihydraattien laskemiseen.
Käännä tofua aamiaisen sekoittumattomaksi ilman, että vaikutat hiilidioksidipitoisuuteen sekoittamalla murskattua kiinteää tofua kurkuma-, ravitsemuksellisia hiivaa, kuminaa, suolaa ja pippuria ja kypsennä keskilämmöllä liesi. Ruoanlaittoon lisätään erilaisia low-carb veggies -tuotteita erilaisten makujen ja tekstuurien luomiseksi. Harkitse 2 rkl hienonnettua punasipulia ja 1/2 kuppi hienonnettua paprikaa lisäämällä 5 grammaa net-hiilihydraatteja. Tai sekoita 1 kuppi raakaa pinaattia ja 1/2 kuppi viipaloituja painiketta sieniä 1 grammaan hiilihydraattia.
Low Carb Smoothies
Jos aika on ongelma aamupalalla, voit tehdä maukkaan, matalan hiilikuidun smoothiakiven. Sekoita 1/2 cup tofua, jossa on 1 kuppi makeuttamatonta manteli- maitoa, puolet avokado, 1 rkl etikkaamatonta kaakaota ja hiilihapotonta keinotekoista makeutusainepakettia juomaan, jossa on 4 grammaa hiilihydraatteja. Tai 1 kuppi manteli maitoa sekoitettuna 1/4 kupillista ricottajuustoa, 1 teelusikallinen kanelia, 1 tl vaniljauutetta ja jään tekee maukasta kanelihoitoa 3 grammalla nettohiilihydraatteja.
Vähäisempiä makeutusaineita sekoitetaan 1 kuppi makeuttamatonta soija maitoa, jossa on 1 kuppi raakapalaa, 1/2 kuppia kurkkua ja 1/4 kupillinen tuoreita mustikoita lasi, jossa on 9 grammaa hiilihydraatteja.
Aamiainen Tempeh
Tempeh tekee myös hyvän low-carb aamiaisproteiinin, jossa on 3 grammaa nettohiilihydraatteja 3 unssia kohti. Sen kiinteä rakenne ja maku tekevät siitä täydellisen valinnan aamiaisosalle. Pane kokkareita tempeh kanssa pannulla oliiviöljyä ja maku tamari ja omenaviinietikkaa, sitten tarjoillaan kääritty salaatin lehtiä ja päälle tomaattia ja avokado. Aamiaishuoneessa on 5 grammaa hiilihydraatteja. Jos sinulla on hiilihydraatteja, käytä vähärasvaista pitaa, jossa on 5 grammaa nettohiilihydraatteja, salaatinlehden sijasta.
Low-carb tempeh hash tekee myös maukkaan vegaanisen aamiaisen. Ompele 1/2 kupillinen tempeää ja sautea 1/2 kuppia kuutioilla, 1 kuppi raakapinata ja 2 rkl valkoista sipulia oliiviöljyssä sekä tamari, kurkuma ja kumina makuja aamiaiseksi noin 6 grammaa net-hiilihydraatteja.
Perinteinen aamiainen, jossa Seitan
Seitanilla on lihavainen rakenne ja sitä käytetään yleensä suolainen paistinpannuissa ja sekoittumisruiskeissa, mikä voi myös olla hyvä vaihtoehto tavalliselle aamiaisellemme. Sekoita 1/3 kuppia seitania, jossa on 2 kupillista tuoretta vihreää papua, valkosipulia ja soijakastiketta aamiaista varten, joka sisältää 9 grammaa net-hiilihydraatteja. Tai suolakurkkua, sieniä, rosmariinia, timjamia, salviaa, misoa ja vettä keitetyn suolavedessä keitetyn suolakurkkua varten. Riippuen annoskoosta ja vihannesten määrästä verrattuna seitaaniin, tämä makkara on noin 8 grammaa nettomassaa kohti.
